Anmeldelser

• 92 Point WineWhereEver

Thomas Bassot Coteaux Bourguignons Rouge 2025 – Saftig frugtbombe, silkeblød finesse og ren drikkeglæde

Glem alt om tunge, tørre og garvesyrestramme rødvine, der kræver en stor oksebøf for at glide ned. Thomas Bassot Coteaux Bourguignons Rouge 2025 er skabt til dig, der elsker en rødvin med masser af umiddelbar charme, en sprød bærprofil – og som leverer ren, uforfalsket drikkeglæde fra første tår.

Her får du en genial og topmoderne fortolkning af Bourgognes rødvinsunivers. Ved at kombinere Pinot Noir-druens legendariske elegance med Gamay-druens uimodståelige saftighed, har man skabt en rødvin i en ekstremt imødekommende og silkeblød stil. Denne vin stjæler fuldstændig rampelyset fra konkurrenternes mere tunge eller anonyme hverdags-rødvine. Det er en vin til dig, der vil have den ægte franske luksusfølelse i en saftig, læskende udgave, der simpelthen bare smager hamrende godt.

Smagsoplevelsen: En levende og fløjlsblød bær-eksplosion

2025-årgangen har givet denne Coteaux Bourguignons en fantastisk dynamik og en sprudlende energi. Druernes perfekte modning under den franske sol har resulteret i en rødvin, der balancerer en charmerende, moden frugtprofil med en herlig, forfriskende nerve og minimale tanniner.

• Næsen: En utrolig charmerende, frisk og levende duft strømmer op af glasset. Du mødes øjeblikkeligt af en sand kurv af friske røde bær – modne hindbær, saftige skovjordbær og mørke kirsebær, elegant suppleret af et fint strejf af violer, milde bagekrydderier og en diskret note af lakrids. En ekstremt indbydende og mundvandskildrende aroma.

• Ganen: Vinen rammer munden med en fantastisk lethed, saftighed og nerve. Smagen er spækket med rød frugt, og teksturen er fuldstændig fløjlsblød. Garvesyren er holdt helt i baggrunden, hvilket gør vinen utrolig rund og imødekommende. Den friske syre giver et formidabelt løft til frugten, mens eftersmagen er lang, ren og uimodståeligt læskende.

Anvendelse: Den ultimative crowdpleaser til mad og hygge

Takket være sin saftige frugtprofil, milde tanniner og levende energi er denne rødvin en sand genistreg på middagsbordet og en af de mest alsidige vine, du kan finde:

• Lyst kød, tapas og charcuteri: Det absolut perfekte match til en stor omgang tapas, lufttørret skinke, paté, kylling eller saftigt svinekød på grillen.

• Det lettere hverdagsmøde: Fantastisk til hjemmelavet pizza, pastaretter med tomat eller svampe, burgere eller en krydret gryderet.

• Afkølet på terrassen: Vinen har så milde tanniner, at den smager fuldstændig fantastisk helt for sig selv. Prøv at servere den let afkølet (omkring 14°C) på en varm sommerdag – det er ren magi!

Anerkendelser og Scores

• Vinimondo-panelet: 91 point – "En herlig, ukompliceret og ekstremt charmerende rødvin fra Bourgogne. Den leverer en fænomenal saftighed og en renhed i frugten, som gør den fuldstændig uimodståelig til prisen. En sand favorit til hverdagen."

• Gilbert & Gaillard (Est.): Ofte fremhævet og belønnet med guldmedaljer for sin flot balancerede, frugtdrevne profil og sin silkebløde, franske drikkevenlighed.

Fast facts om: Thomas Bassot Coteaux Bourguignons Rouge 2025

• Type: Saftig, frugtig, let krydret og ekstremt drikkevenlig rødvin

• Vingård: Thomas Bassot

• Vintype: Rødvin

• Område: Bourgogne (Coteaux Bourguignons)

• Druer: Klassisk Bourgogne-blend af Pinot Noir og Gamay for den ultimative kombination af elegance og saftig frugtpower.

• Land: Frankrig

• Indhold: 75 cl.

• Alkoholprocent: 12,5%

• Lagring: Vinificeret udelukkende på temperaturstyrede ståltanke for at bevare den maksimale, sprøde bærsmag og den levende, saftige nerve uden forstyrrende fadnoter.

• Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt helt ung, frisk og levende. Bør drikkes og nydes inden for de kommende 2-3 år (servér den gerne let sval ved 14-16°C).