Anmeldelser

• 91 Point Parker

C. da Silva - blev grundlagt af Corrêa Ribeiro e Filhos i 1862 og forblev i familiens ejerskab indtil 1933, hvor den brasilianske forretningsmand Clemente da Silva overtog og udbyggede eksporten til Sydamerika og ejede det helt frem til sin død. I 1980 blev huset solgt til det spanske vin- og altmuligt-konglomerat Nueva Rumasa, ejet af den karismatiske Ruiz Mateos, indtil den økonomiske nedsmeltning og kollaps tvang dem til storudsalg. Det var ikke første og sidste gang, at spanske inkvisitorer forsøgte sig med opkøb i portvinsbranchen.

I 2007 blev C. da Silva overtaget af La Martiniquaise, som allerede var portvinsbranchens største producent og ejer af Gran Cruz.

Med La Martiniquaise´s økonomiske tyngde i ryggen blev der skabt ro om C. da Silva´s strategi og der blev investeret massivt i indkøb af vin, oprustet på teknologi og ikke mindst know-how og ansættelse af nogle af branchens bedste winemakers og blendere.

I dag er C. da Silva´s mest kendte brand i Danmark "Dalva", mens søstermærket, "Prèsidential" på dansk grund har levet en anonym skyggetilværelse, trods den tårnhøje kvalitet på især deres store bibliotek af Colheitas. I dag er Prèsidential mest kendt i USA, mens Dalva er næsten ukendt på den side af Atlanten....

Presidential 10 Years Old Tawny er en klassisk blended tawny-type, fremstillet af udvalgte vine og med et gennemsnit i blenden, svarende til cirka 10 års lagring. Vi befinder os  i den sødmefulde og portugisiske fortolkning af kategorien, hvor modenhed, lav syre og distinkt karameliseret frugt og sødme er et par af nøgleordene. Her er dyderne brun farin og julekrydderier, brune kager og ristede hasselnødder den dominerende hyggefaktor, som også går fod i hose til eksempelvis hårde oste-typer eller sågar melon på en hed sommerdag - som portugiserne nyder det.

Drikkeklar, blød, mild og rund og en garanteret hyggespreder, serveret ved omegnen af de 13 grader.

 Marks Squires,# 227 The Wine Advocate:

".....This is a tight tawny showing fine intensity of flavor and good complexity relative to its young age. It has power to spare and finishess with a bang. This is nicely done".

Mængderabat v/2 stk.190,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v/1 stk. her.

Fast facts om:

C. da Silva Presidential 10 Years Old Tawny Portvin

Type: C. da Silva Portvin
Vingård: C. da Silva
Vintype: Portvin Tawny
Område: Douro
Druer: Touriga Nacional, Roriz, Franca m. fl.
Land: Portugal
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 20%

Allergener: E220 (sulfitter)