GRATIS FRAGT ved køb over DKK 699,- Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Mergelsø Belle de Boskoop Cider 2021, Økologisk Dansk Cider

Mergelsø er en usædvanlig smuk sø, natur- og skovejendom midt på den jyske højderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland. Selvsåede vilde æbletræer har bredt sig... Vis mere
Normalpris
225 kr. pr. fl.
Udsalgspris
225 kr. pr. fl.

Anmeldelser

Mergelsø er en usædvanlig smuk sø, natur- og skovejendom midt på den jyske højderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland.

Selvsåede vilde æbletræer har bredt sig langs Mergelsø´s sydvendte søbred sammen med gamle danske æblesorter, spredt gyvel, fyr, ask og birketræer. De ældste træer er selvsået omkring 1930´erne da gravningen efter den næringsrige og kalkholdige mergel til opdyrkningen af hedelandskabet ophørte. 

Æbletræerne er godt hjulpet af istidens aflejringer af næringsrig mergel og mikroklimaet ved Mergelsø. Belle de Boskoop-æblet er råstoffet til denne smagfulde og helt unikke cider, fremstillet af håndhøstede æbler, håndpresset, håndbrygget med vildgær og naturligvis helt ufiltreret.

Æblerne hviler hviler kort tid inden de presses og efterfølgende koldgæres på Mergelsøs 10 m2 garage-mosteri, som må høre til værende blandt de mindste i branchen. Her laves ALT i hånden og tættere kommer man næppe en 100 % hjemmelavet topkvalitetscider, som kan måle sig med de bedste franske eller baskiske cidere.

Belle de Bosskop - farven er smukt citrongul og næsen byder på noter af æbleskræl, friske hasselnødder og grapefrugt med en dybere, næsten animalsk undertone hen ad noget uld. I munden er denne cider knastør med en cremet mousse og noter af bagte æbler, ledsaget af et distinkt salint præg.

Alkoholindholdet er 7,5 % vol.

Forbløffende, forbavsende og forførende Unika fra Lone & Jørgens skjulte paradis ved Mergelsø.

Økologisk certificeret og Ø-mærket siden 2017.

Vinimondo

For at handle på Vinimondo skal du være over 18 år.