Anmeldelser

Maynard's er et af de berømte Van Zeller-brødrenes stærke brands i Danmark og ikke mindst på det vigtige engelske marked, hvor Ruby portvin er en af de mest elskede og efterspurgte portvinstyper.

Denne Fine Tawny er en skøn introduktion til den forførende verden af fadlagrede portvine. Med sin karakteristiske rødbrune farve og en duft, der kombinerer friske bær med subtile noter fra let oxidativ lagring, giver den et hint om sin kvalitet. Lagret i gennemsnitligt 4 år på store fade, præsenterer denne blend en fyldig smag af gyldne sultana-rosiner, dadler og syltede blommer.

Tawny'en er livlig og alsidig med en balanceret sødme, hvilket gør den ideel ved 12-14 grader i et hvidvinsglas. Den passer perfekt til faste oste, appelsindesserter eller som aperitif og afslutning på et måltid. Opbevar den gerne køligt, også efter åbning – den kan nemt holde sig i op til en måned i køleskabet. Denne portvin er drikkeklar og vil ikke forbedre sig yderligere med flaskelagring.
Her er vores perfekte opskrift på en klassisk lavalkoholisk cocktail med hvid portvin
Vinimondo Tawny Sour 

Ingredienser:
- 5 cl Fine Tawny portvin
- 3 cl friskpresset citronsaft
- 2 cl simpel sirup (1 del sukker, 1 del vand)
- 1 æggehvide (valgfrit, for en skummende konsistens)
- Isterninger
- Citronskive til pynt

Fremgangsmåde:
1. Hvis du bruger æggehvide, start med at shake alle ingredienserne uden is i en shaker (dry shake) for at skabe et skum. Hvis du ikke bruger æggehvide, kan du springe dette trin over.
2. Tilføj isterninger til shakeren og shake grundigt i ca. 15-20 sekunder.
3. Sigt blandingen over i et afkølet cocktailglas (f.eks. et coupe-glas).
4. Pynt med en citronskive på kanten af glasset.

Nyd din Tawny Port Sour – en elegant cocktail, der fremhæver den rige smag af Fine Tawny portvin!

Høj hyggefaktor!

Drikkeklar  - gerne ved cirka 10-12 grader i gode hvidvinsglas.
Kan sagtens holde sig drikkeklar i 3-4 uger efter åbning.

Fast facts om:

Maynards Tawny Portvin 75 cl.

Type: Maynards Portvin
Vingård: Maynards
Vintype: Portvin Tawny
Område: Douro
Druer: Touriga Nacional, Amarela, Franca, Roriz, m. fl.
Land: Portugal
Indhold: 75 cl.
Alkoholprocent: 20%

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter