Anmeldelser
Frasca´s "Séj" er en charmerende sprød, lys, saftigt læskende og frisk hvidvin fra Guaragna-gården i Nizza Monferrato´s bølgende skråninger med et terroir af løsere mergel og knust granit og dyrket i en højde, som betyder lavere temperaturer og en naturlig vindkorridor, som trækker friskere ind fra kysten. Vinen leverer en solid portion af frugtig kompleksitet, hvid og gul fersken- og stenfrugtsaromatik fra Arneis-druen, som udgør ca. 85 % af mosten. Den lidt syrefattige Arneis komplimenteres af mineralitet, lime, citrus, syre og sprødhed fra Rieslingdruen.
Omhyggelig omsorg og puslen i kælderen med ugentlig "battonage" frem til februar 2022 tilfører vinen krop og yderligere kompleksitet og vinen har blot hvilet på rustfrit stål inden tapning og 4-5 mdrs. flaskelagring. "Séj" er ikke blot en banal sommer-flirt, men vil utvivlsomt kunne udvikle sig på flasken og drikke fremragende frem imod 2027.
Historien:
Frasca La Guaragna blev etableret i 2018 i Piemonte´s Nizza Monferrato af Curtis Frasca (NYC) og den kendte vinmager, Matteo Gerbi . Curt er italiensk-amerikansk (hans bedstefar blev født i Italien) og bor i New York. Han forlod musikbranchen efter en succesrig karriere på 20 år og fandt igennem gastronomien og vinen en ny vej at udtrykke sin kreativitet på. Curt´s dybe kærlighed til Piemontes vine, især Barbera-druen førte ham på sporet af Nizza Monferrato, hvor traditioner, mennesker, landskab, mad og (først og fremmest) vin forenes på en unik måde.
Matteo Gerbi er vinmageren, født og opvokset i en lille landsby tæt på Asti. I mange år var han kældermester og ansvarlig for vinene hos ikoniske vinproducenter i Langhe-regionen ( bl.a Bruno Giacosa og G.D. Vajra) med drømmen om en dag selv at lave store vine i Nizza Monferrato og især at slå et slag for Barbera-druens virkelige potentiale.
Da Curt og Matteo mødtes, forstod de, at de delte den samme vision: at skabe noget nyt sammen, kvalitetsorienteret og respektfuldt over for såvel mennesker, traditioner og miljø, og som kunne sætte det unikke terroir i dette lille hjørne af Monferrato i det rette lys. Matteo og Curt valgte at købe 22 hektar vinmarker omkring Nizza Monferrato ud af næsten 250 hektar, de besøgte på mindre end et års tid. Allerede året efter i 2019 høstede de og deres første årgang var skabt.
"La Guaragna" er en historisk "cascina" , hvor den nye vinkælder snart vil blive opført med særlig fokus på bæredygtighed. Filosofien er den enkle: kun frugt dyrket på ejendommen, miljøvenlig vingårdsdrift (certificering for integreret landbrug), manuel høst i kasser og stræben efter at lave afbalancerede og elegante vine, hvor den primære frugt og drueidentitet altid er det kvalitative fokus, men med potentiale til også at kunne ældes med ynde... Den vigtigste dyrkede druesort er Barbera (ca. 75% af produktionen), resten af produktionen er baseret på andre sorter som Arneis, Riesling, Grignolino og Freisa.
WineWhereEver - Rasmus Christensen september 2023 - 92 Point
Hvis man formår at tæmme Arneis druen, så ved man hvad man laver. Og det er tydeligvis
tilfældet her, hvor den kommer for fuld udblæsning. Semi-aromatisk med syrlige tropiske
frugter, gule æbler, en kontant og markant syre og en fræk saltet mineralitet i afslutningen.
Vigtigst af alt er det, at Séj bare er enormt lækker at drikke.
Rolf Madsen / Vinexpresssen 26, juni 2023: "Anbefalet" 90 points
Vinhulen Uge 35/ 2023:
"Strågul. Duften rummer citrus, ananas og melon sammen med en note af hvid blomst og mineraler. Dejlig frugtstærk og harmonisk duft. Smagen er blød og rund med citrus, ananas, hvid blomst og frisk frugtsyre med bid. Der er lette bitternoter i paletten, der er kraftfuld og frisk med god intensitet og nerve. Vinen fylder godt i munden og har masser af smag og vil kunne klare de fleste forretter og endda en del hovedretter med fisk eller skaldyr. Drik 2023-2025. 90 point."
Fast facts om:
Frasca La Guaragna - Monferrato Bianco DOC "Séj"
Type: saftig, aromatisk, tør hvidvin
Vingård: Frasca la Guaragna
Vintype: Hvid
Årgang: 2021
Område: Piemonte / Guaragna Nizza Monferrato
Druer: Arneis 85 %, Riesling 15 %
Land: Italien
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13 %
Allergener: Indeholder E220 Sulfitter
