Anmeldelser

Vores nye-ankomne og saftige "Solo Enzo  er hentet fra økologisk dyrkede vinmarker i Piemonte´s bølgende bakker, som blandt andre omslutter de to superstjerner, Barolo og Barbaresco og de mindre prestigiøse Alba, Asti, Nizza og Roero.

Piemonte´s gastronomi, skønhed og gode vine har for alvor fået tag i forbrugerne, især hvor forholdet imellem stedbundne druer,  kvalitet og pris alt andet lige byder på flere positive overraskelser. Her lurer det gode køb og denne er ingen undtagelse! En fornøjelse fra første glas - og meget alsidig med og uden mad.

Solo Enzo byder på medium tæt farve med violette reflekser, kølig elegance og stringent frugt med især rød ribs, kirsebær og mørk bærfrugt, et touch angostura og en renhed og balance, som man sjældent møder i denne prisklasse.

Det er ofte yngre vinstokke, der leverer frugten, som består af Piemontes bedst kendte druer, som vinificeres og lagres efterfølgende i MGM´s underjordiske kældre i Priocca  inden frigivelsen. Kortere lagringstid, yngre vinstokke og bedre cashflow er selv i Piemonte et "selling point".

Servér den  lidt under stuetemperatur til en nem ragú på fjerkræ eller kanin, en tomatbaseret pasta-ret med et drys knust, tørret chili eller til diverse hapsere fra skærebrættet. Vinder ikke nævneværdigt ved længere tids lagring på flasken.

Fast facts om:

Rosso Piemonte DOP Solo Enzo Bartoli "Organic"  2023

Type: MGM Mondo del Vino Rødvin
Vingård: MGM Mondo del Vino
Vintype: Rødvin
Årgang: 2023
Område: Piemonte
Druer:  Barbera, Nebbiolo, Dolcetto m.fl.
Land: Italien
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13,5%

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter