GRATIS FRAGT ved køb over DKK 499,- Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Domaine Py Rosé Organic d` Oiseau 2021

Domaine Py Rosé Organic d` Oiseau 2021

Domaine Py - ejet og drevet siden 2003 af den dynamiske Jean-Pierre Py, er en ejendom med 130 hektarer vinmarker (økocertificeret siden 2008). Demeter-certificeret biodynamisk siden 2021 og med vinmarker... Vis mere
Normalpris
119 kr. pr. fl.
Udsalgspris
119 kr. pr. fl.

Anmeldelser

Domaine Py - ejet og drevet siden 2003 af den dynamiske Jean-Pierre Py, er en ejendom med 130 hektarer vinmarker (økocertificeret siden 2008). Demeter-certificeret biodynamisk siden 2021 og med vinmarker omkring landsbyen Douzens, og spredt over det barske landskab imellem Narbonne og Carcasonne i regionen Languedoc. Klimaet er kontinentalt med hede sommermåneder og kølige, våde vinter-måneder og jorden består af ler, granit og nedbrudt kalksten, mens vegetationen fortrinsvist udgøres af spredt vild gyvel, tornekrat, buske, nåletræer, vild fennikel, timian, lavendel og rosmarin. 

Domaine Py fremstiller en bred vifte af røde, hvide og rosévine, hvoraf flere ligger indenfor naturvins-genren, helt uden tilsætning af sulfitter. Alle vine fra Domaine Py laves på naturlig vingær og kun med egne druer. Rosé-vinene fremstilles med let pres og med koldmaceration  -intet andet. Minimal tilsætning af svovl ved tapning på flaske.

Denne biodynamiske rosé er fremstillet af økologisk dyrkede og håndhøstede Cinsault-druer. En forbløffende og forførende vin med en feminin provencalsk roséfarve.

Vinen er frisk og tør med duft af frisk rød bærfrugt som jordbær, hindbær og rabarber,  men er samtidig halvtør i smagen, som holder den hårfine balance mellem velsmag og banalitet. Restsukkerindholdet er lavt, 3 g / liter.

Vinen passer godt til:
Salte snacks, sarte skaldyr, friske asparges.

Inspiration til en ret:
Grillet jomfruhummer, et godt brød og klaret smør.

Fast facts om:

Domaine Py - Rosé 2021

Type: Rosé
Vingård: Domaine Py
Vintype: Rosé
Område: Corbiéres / Oiseau ( IGP d´Oc)
Druer: Cinsault
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12,5 %

Vinimondo

For at handle på Vinimondo skal du være over 18 år.