Anmeldelser

• 5 Stjerner Flaskehalsen,dk
• 5 Stjerner Verificeret kundeanmeldelse

Gør et kup: Vidunderlig, elegant hvid Bourgogne med 5-stjernet anmelderrost kvalitet til prisen!

Leder du efter den ægte, klassiske Bourgogne-oplevelse, men vil gerne slippe for de tårnhøje priser fra de mest berømte nabodistrikter? Så er denne hvidvin fra det familieejede Domaine Sorin Coquard det helt perfekte valg. Vinen leverer en imponerende koncentration og en elegance, som normalt er forbeholdt langt dyrere flasker.

Anmelderne siger:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 stjerner – Flaskehalsen.dk (om tidl. årgang)

"Imponerende kvalitet til prisen... en vidunderlig, elegant vin med superlækker friskhed. Det giver en hvidvin med et lækkert bid og en skøn frugt, der er Bourgogne værdigt, selvom prisen ikke er helt deroppe..."

Smagsnoter og karakter

I glasset byder vinen velkommen med en funklende lys, gul farve. Duften er rig og indbydende med elegante aromaer af hvide blomster, frisk citrus og sprøde mandler.

Når du tager den første tår, fremstår vinen yderst vital, sprød og mineralsk. Takket være de sydøstvendte skråninger og den kalkholdige jordbund i Côtes d'Auxerre, holdes syreniveauet flot højt, hvilket giver vinen et lækkert bid og en imponerende intensitet. Eftersmagen fuldendes af en skøn, cremet karakter med delikate noter af litchi og et lille, komplekst strejf af honning.

Området og produktionen

Côtes d'Auxerre er et lille, unikt underområde i Bourgogne, beliggende nordvest for Chablis langs floden Yonne. Her nyder vinstokkene godt af et særligt mikroklima, der sikrer masser af friskhed.

Domaine Sorin Coquard er en traditionsrig, familieejet vingård, der dyrker deres marker med stor kærlighed og dyb respekt for naturen. Vingården er HVE-certificeret (High Environmental Value), hvilket er din garanti for en bæredygtig og miljøvenlig produktion. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt for at bevare alle de naturlige smagsnuancer og den rene, mineralske profil fra kalkstensjorden.

Perfekt til maden

Nyd denne arketypiske hvidvin afkølet ved ca. 13 grader. Den er en fantastisk ledsager til:

• Stegt lys fisk

• Jomfruhummer og andre skaldyr

• Asiatisk-inspirerede retter

• Gede- og fåremælksoste

Mængderabat v/6 stk. Køb til normalprisen v/1 stk. her.

Fast facts om vinen:

• Type: Hvid Bourgogne

• Vintype: Hvidvin

• Vingård: Domaine Sorin Coquard

• Årgang: 2025

• Område: Bourgogne / Côtes d'Auxerre

• Drue: Aligoté

• Land: Frankrig

• Indhold: 75 cl.

• Alkoholprocent: 12 %

• Allergener: Indeholder sulfitter (E220)