Anmeldelser

• 97 Point James Suckling

Om producenten:

Alte Grafschaft´s mere end 700 år lange historie er en fascinerende rejse tilbage i historien og tager sin begyndelse i den yngre middelalder; Ejet af Bronnbach-klosteret, en del  af Cistercienserordenen fra 1200-tallet og helt frem til det 16. århundrede da Greverne af Wertheim etablerede vinmarkerne og byggede de hvælvede kældre. I det19. århundrede blev overtaget af Prinsessen af Löwenstein indtil det i 1980´erne blev købt af Spielmann-familien og Champagne-producenten Jérôme Legras. De ca. 11 hektarer strækker sig over 3 forskellige terroirs omkring floden Main og udmundingen af floden Tauber:  Kaffelstein, Ebenrain og Satzenberg, som blev fornyet og tilplantet i 1977 med druerne Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner og Pinot Noir. Vinkælderen er et kapitel for sig og etableret i 1594 er beliggende dybt i kælderen under det middelalderlige Alte Grafschaft. Vindyrkningen tager afsæt i økologiske og biodynamiske principper, men Spielmann- og Gras foretrækker ikke at lade sig certificere for nuværende. Minimal svovltilsætning tillades kun før tapningen.

Fast facts om:

Alte Grafschaft Kreuzwertheimer Kaffelstein

Type: Rødvin
Vingård: Alte Grafschaft - Kaffelstein-marken, tilplantet i 1977
Vintype: Elegant Bourgogne-lignende rødvin fra Franken
Årgang: 2020
Område: / Franken 
Druer: Pinot Noir
Land: Tyskland
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13,5%

Allergener: E220 (sulfitter) tilsat før tapningen