Le Vin de ma Mémé Rouge - Beaujolais Villages - 2019

En livlig og autentisk Gamay – naturlig elegance fra Beaujolais

Le Vin de ma Mémé Rouge 2019 er en vin, der emmer af charme og autenticitet. Fremstillet af Château de Champ-Renard, en vingård med rødder tilbage til 1765, er denne cuvée et udtryk for områdets rige historie og terroir. Beliggende i landsbyen Blacé, midt i Beaujolais, drager vinen fordel af kalkholdige og granitholdige jorde, der giver den sin karakteristiske friskhed og mineralitet.

Vinen er perfekt drikkemoden ved frigivelsen og har været omhyggeligt opbevaret i kælderen af producenten, hvilket har givet den tid til at udvikle sig og finde den rette balance mellem frugt og struktur. Denne opbevaring i vinens første år sikrer, at du kan nyde den i sin bedste form, så snart den når dit glas.

Om vinen:

• Druer: 100 % Gamay

• Vinifikation: Håndhøstede druer, spontangæring uden tilsætning af svovl, lagret uden filtrering for at bevare naturlige aromaer

• Alkohol: 13,5 %

• Certificering: Vegan, Terra Vitis (bæredygtig landbrug)

• Lagring: Anbefales at drikke inden for 3–5 år for optimal friskhed og frugtkarakter, men er allerede perfekt drikkemoden ved frigivelsen

I glasset:

Vinen præsenterer sig med en lys rubinrød farve og en indbydende duft af friske røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af subtile krydderier og florale noter. Smagen er saftig og let, med bløde tanniner og en livlig syre, der giver en forfriskende og drikkevenlig oplevelse. Eftersmagen er ren og frugtig, hvilket gør den ideel til uformelle sammenkomster og lettere retter.

Serveringstips:

Le Vin de ma Mémé Rouge 2019 serveres bedst let afkølet ved 12–14 °C. Den passer perfekt til en bred vifte af retter, herunder charcuteri, grillet fjerkræ, pizza med friske ingredienser eller som en uformel vin til hyggelige sammenkomster.