Anmeldelser

Colin Barollet Nuits-Saint-Georges 2023 er en vin, der taler direkte til hjertet hos enhver Bourgogne-elsker.
Her er alt det, man forbinder med det legendariske område i Côte de Nuits: intens frugt, krydret dybde og en næsten sanselig struktur, som kun Pinot Noir fra Bourgogne kan levere.

Nuits-Saint-Georges er kendt som et af de mest karakterfulde terroirs i hele regionen – et sted, hvor jorden, klimaet og håndværket mødes i et fornemt udtryk af styrke og elegance.
Colin Barollet fanger essensen til perfektion i denne årgang 2023: en vin med både klassisk struktur, moden frugt og silkeblød balance.

Smagsprofil

Farven er dyb rubinrød med et levende skær.
Duften åbner med aromaer af modne kirsebær, solbær og hindbær, efterfulgt af let røgede noter, skovbund, viol og diskrete strejf af eg.
I munden opleves vinen intens og kompleks, men stadig elegant og harmonisk.
Tanninerne er fine og modne, og den lange, krydrede eftersmag afslører både mineralitet og et elegant strejf af fad.

En vin, der både kan drikkes nu – eller gemmes nogle år, hvor den vil udvikle endnu større dybde og rundhed.

Madanbefalinger

Colin Barollet Nuits-Saint-Georges 2023 er skabt til det gastronomiske køkken.
Den har både struktur og friskhed til at ledsage rige og smagfulde retter:

• Oksemørbrad eller kalv med svampe og sauce bordelaise

• Vildt og andebryst

• Trøffelrisotto og svamperetter

• Lagrede oste som Comté, Tomme eller Gruyère

Server ved 16–18 °C og giv den gerne lidt luft i glasset – så folder den sig ud med al sin kompleksitet.

Hvorfor vælge denne vin?

Fordi den repræsenterer Bourgogne på højeste niveau – en vin med både sjæl, dybde og finesse.
Nuits-Saint-Georges er et af de mest prestigefyldte områder i Côte de Nuits, og denne årgang viser præcis hvorfor: her er kraft og koncentration, men også elegance og præcision.

Colin Barollet, grundlagt i 1879, har gennem generationer forenet Bourgognes traditioner med moderne vinificering.
Deres Nuits-Saint-Georges 2023 står som et symbol på deres filosofi: at skabe vine, der er tro mod jorden, druen og tiden – vine med autenticitet og karakter.

Kort sagt: En vin til den, der ønsker den ægte Bourgogne-oplevelse – kompromisløs, klassisk og dybt tilfredsstillende.

Mængderabat v/2 fl. kr. ,-
Køb til 1 stk. prisen her her.

Fast facts om:

Colin Barollet Nuits-Saint-Georges 2023

Type: Elegant, kraftfuld og kompleks Bourgogne Rouge
Vingård: Colin Barollet
Vintype: Rødvin
Årgang: 2023
Område: AOP Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits
Druer: Pinot Noir 100% 
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13% 

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter