Anmeldelser

• 4,1 Point Vivino

Amarone DOCG 2020 Sopra Sasso  - er en moderne fortolkning af klassikeren fra Valpolicella og navnet er den lokale dialekt for den højere beliggende del af vinmarken.

Her har vi en kvalitets-Amarone fra MGM Mondo del Vino, lavet med udgangspunkt i Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella og en mindre del af andre lokale druetyper, vinificeret af Mondo del Vino´s erfarne vinmagere og lagret på stål og store fade inden tapningen. Druerne dyrkes i det traditionelle  Valpolicella-pergolasystem og hentes fra lokale avlere og drueavlere omkring San Pietro in Cariano og Fumane. Før og under høsten inspiceres druernes kvalitet af Mondo del Vinos ”udsendte medarbejdere”.

Den særlige tørre- og fremstillingsmetode bidrager i høj grad til den robuste og alkoholrige vin, som især kendetegnes af duften og smagen af mørk stenfrugt, især Amarena-kirsch, noter fra fadet, ekstraktrigdom og krydderier samt ca. 6 g restsukker, som dog balanceres af den høje alkoholprocent på hele 15% vol, altså i en mere moderne og slank fortolkning af Amarone-kategoerien.

Det er vinen, som især kalder på tungere simreretter, charcuteri og jule/vinterretter eller barbecue-kombinationer, der bedst matches lidt højere volumen og vindstyrke.

Servér den gerne et godt stykke under stuetemperatur.

Mængderabat v/6 stk. 149,- kr. pr. flaske. Køb til pris v/1 stk. her.

Fast facts om:

MGM Mondo del Vino Sopra Sasso Amarone della Valpolicella Rødvin

Type: MGM Mondo del Vino Rødvin
Vingård: MGM Mondo del Vino
Vintype: Rødvin
Årgang: 2020
Område: Valpolicella DOCG
Druer: Corvina, Molinara, Rondinella, Corvinone
Land: Italien
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 15%

Allergener: Indeholder sulfitter