Anmeldelser

• 92 Point Wine&SpiritsMagazine

Voilá ! Maynard´s Colheita 1990 er en harmonisk, kødfuld  årgangs-tawny fra høståret 1990’er, tappet i 2021 på en smuk 50 cl. flaske; en smukt balanceret klassevin med alle alderens bedste dyder, uden at prisen koster et lån i huset.

Maynard’s er synonymt med brødrene Fernando og Àlvaro van Zeller; en
familie som i 15 generationer siden 1652 har været involveret i fremstillingen
og eksport af kvalitetsportvin - i nyere tid hos så kendte huse som Kopke,
Burmester, Borges, Andresen og Quinta do Noval. Àlvaro van Zeller har som
kældermester opsnuset og plejet denne Colheita, der i 2021 er aftappet i drikkemoden tilstand efter intet mindre end 31 års fadlagring.
Farven byder på en fantastisk brillans i denne dybt mahognifarvede ’årgangstawny’.
Duften har præg af lagring på træ med røgede vaniljenuancer, fedmefulde
nuancer af syltede svesker, puddersukker, citrusolier og valnødder. Den
har ikke den udtørrede frugt, som man finder i mange tawnies på samme
alderstrin, men en lækker sødme og en sund frugt, hvilket normalt ikke
harmonerer med aldersbegrebet.
Maynard’s Colheita 1990 er en lækkerhed til nøddebaserede desserter,
serveret som ostevin til vellagrede råmælksoste så som Gruyère og Comté –
især flankeret af smørristet fuldkornsbrød og evt. syltede nødder eller syltede
svesker. Når den kolde tid indfinder sig, så er den også selvskreven til enhver
form for julebag eller til ris à l’amande uden kirsebærsovs. Husk at nyde
vinen af rummelige glas, så man også får duftoplevelsen med.
Vi anbefaler en serveringstemperatur på 16-18°.

92 Points + blandt ’Year’s best Ports’ Wine & Spirit Magazine
”This is glossy and plump, with lively flavors of red plum skin and apple skin
up front, then savory with a raspy, waxy finish. It’s generously textured, with
lasting peppery spice, a vinous Tawny to serve with Queijo Serra da Estrela,
or another sheep cheese from Portugal.”
Wine & Spirit Magazine, December 2015

Fast facts om:

Maynards Colheita Portvin

Type: Maynards Portvin
Vingård: Maynards
Vintype: Portvin Tawny
Årgang: 1990 / tappeår 2021
Område: Douro
Druer: Touriga Nacional, Amarela, Franca, Roriz
Land: Portugal
Indhold: 50cl.
Alkoholprocent: 20%

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter