Anmeldelser

Colin Barollet Meursault 2023 AOP er den ultimative hvide Bourgogne – et mesterligt udtryk for Chardonnay fra hjertet af Côte de Beaune.
Skabt på 100 % Chardonnay med masser af dyrt fad er denne vin alt det, man elsker ved Meursault: dybde, finesse og en sanselig rundhed, der gør den til indbegrebet af hvid Bourgogne i verdensklasse.

Smagsprofil

Årgangen 2023 præsenterer sig med en strålende, gyldengul farve.
I næsen folder sig en kompleks duft af modne pærer, smør, ristet hasselnød og akacieblomst ud – balanceret af fine citrusnoter og et let strejf af vanilje fra fadet.
Smagen er intens og cremet, men samtidig frisk og præcis. Den rige tekstur smelter sammen med en elegant mineralitet og en lang, blød eftersmag, der vidner om vinens fornemme oprindelse og kvalitet. Husk at dekantere vinen i mindst 30 min før servering ved 10-12 grader. 

Madanbefalinger

Colin Barollet Meursault 2023 er en drøm til det gastronomiske køkken og passer perfekt til:

• Grillet fisk og skaldyr med smør, urter eller citrus

• Kylling eller kalv i cremede saucer

• Risotto med svampe og parmesan

• Modne, bløde oste som Comté eller Chaource

En vin, der ikke blot ledsager maden – men løfter den. Den er skabt til øjeblikke, hvor man vil forkæle sig selv med det ypperste inden for hvid Bourgogne.

Hvorfor vælge denne vin?

Denne Meursault 2023 er selve essensen af, hvorfor Bourgogne er selve referencen for Chardonnay-druen.
Her mødes kraft, elegance og terroirets renhed i en vin, der ganske enkelt definerer kategorien – den ultimative hvide Bourgogne til både feinschmeckeren og den passionerede nyder.

Colin Barollet, grundlagt i 1879, har gennem generationer skabt vine med respekt for tradition, terroir og tid.
Husets filosofi er at forene klassisk Bourgogne-håndværk med moderne præcision – og resultatet er vine, der fremstår både rene, ærlige og fulde af karakter.
Meursault 2023 er ingen undtagelse – tværtimod et højdepunkt i kollektionen.

Mængderabat v/2 stk. Køb til normalprisen v/1 stk. her.
OBS. Allokation på 60 fl. til Danmark i 2025 - først til mølle. 

Fast facts om:

Colin Barollet Meursault 2023 – Bourgogne 

Type: Fyldig, kompleks og mineralsk hvid Bourgogne.
Vingård: Colin Barollet
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2023
Område: AOP Meursault 
Druer: Chardonnay ( 100 % )
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13,5 % / restsukker ca. 1 gram

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter