Anmeldelser

• 4,2 Point Vivino
• 5 Stjerner Flaskehalsen,dk

FAVZ - er det ikke helt mundrette navn på denne rødvin fra den berømte Douro-dal omkring landsbyerne Vilarica og Alijó i Douro Superior, nær den spanske grænse.

Brødrene Fernando van Zeller og Àlvaro van Zeller er efterkommerne af Van Zeller-familien, som har været knyttet til Douro, Porto, kendte huse som eksempelvis Noval, Borges og JH Andresen med registrerede aktiviteter tilbage til 1715.

Van Zeller-familien har således i flere end 15 generationer været synonymt med fremstilling, lagring og salg af kvalitetsportvin - og i de senere år og voksende succes med fremstilling af røde og hvide bordvine fra Douro og andre portugisiske vindistrikter.

FAVZ ( Fernando + Àlvaro Van Zeller ) er en maskulin, fyldig og fyrig rødvin, fremstillet af Douro´s klassiske druer fra vinmarker omkring Vilarica- og Alijó, vinificeret af Àlvaro Van Zeller og hans team af vinmagere.

Efter traditionel vinifkation er denne rødvin lagret på stål, cement og afsluttende i cirka 9. måneder på brugte portvinsfade, hvilket tilfører vinen den frugtrige og bløde profil af moden, mørk frugtsødme, lave syre, bløde tanniner og behagelig rundhed, som er signaturen for mange af Douro-dalens bedste rødvine. 

Nyd FAVZ til kraftigere og rustikke retter, hvor vinens naturlige og sødmefulde profil matches af tilsvarende spicy og krydret modspil - og gerne serveret lidt under stuetemperatur.

 Fast facts om:

FAVZ Douro DOC 2019

Type: Kraftig, blød rødvin
Vingård: Quinta de Saião, Zom og Vilarica
Vintype: Rødvin
Årgang: 2019
Område: Douro
Druer: Tinta Roriz, Tourga Nacional, Tinta Barroca
Land: Portugal
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 14%

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter