GRATIS FRAGT Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Bodegas Cano "1860 Coleccíon" - Garnacha Tintorera DO Almansa

Bodegas Cano "1860 Coleccíon" - Garnacha Tintorera DO Almansa

Voldsom og ganske potent rødvin fra en af Almansa´ gamle familieejede producenter, Cano-familien, som allerede i 1860 grundlagde eventyret i den afsides beliggende og lidet kendte DO Almansa i den... Vis mere
Normalpris
179 kr. pr. fl.
Udsalgspris
179 kr. pr. fl.

Anmeldelser

Voldsom og ganske potent rødvin fra en af Almansa´ gamle familieejede producenter, Cano-familien, som allerede i 1860 grundlagde eventyret i den afsides beliggende og lidet kendte DO Almansa i den sydøstlige spanske Albacete-region. Cuvéen fejrer husets grundlæggelse.

 Baggrundstæppet kunne meget vel fra Buñuel´s klassiker, ”Den Andalusiske Hund” for udover de spredte landsbyer er der ikke meget, der springer i øjnene i landsbyen Higueruela….kun en aldrende befolkning, gøende gadekryds, trætte muldyr , rester af middelalderborge og i baggrunden Gamesa´s hvide vindmøller som perler på en snor.

Vi er i et øde landskab i mere end 1.020 meters højde og landskabet er lige så hårdført som den decimerede befolkning, som sammen med Europas højest beliggende vinmarker må lide under sommerens brandvarme ørkensol og de efterfølgende iskolde nætter - og vinterens sneklædte landskaber.

Vinene fra disse bipolære stemninger er selv sagt noget for sig – og taler deres eget sprog.

Cano´s ”1860” Garnacha Tintorera”- er hentet fra familiens ældste plots med mere end 40 år gamle vinstokke, som dyrkes i den traditionelle og kvalitetsbevarende buskform med grene i lårbenstykkelse og få klaser per stok. Udbytterne er små, rygsmerterne hos drueplukkerne store.

”Garnacha Tintorera” forveksles ofte med almindelig ”Garnacha” og mange vinhandlere skriver ofte ”Old Vine Garnacha”, men faktum er, at denne drue er en krydsning imellem Garnacha og Petit Bouschet med den sydfranske agronom, Henri Bouschet som fødselshjælper i 1855.

Tintorera-druer er smækfyldt med polyfenoler, idet ikke kun drueskindet har farve, men også frugtkødet, hvilket bidrager til vinens uigennemtrængelige og utroligt tætte farve. Alicante Bouschet dyrkes udover i Languedoc især i Californien, Almansa ( som i denne vin )  og i den portugisiske Alentejo-provins. Ofte bruges den i blandinger, hvor druens robuste natur tilfører vinene farve, kraft og høj alkohol.

1860” Seleccíon Garnacha Tintorera 2016 – er Cano´s flagskib: en heftig sag med masser af blommet og mørk stenfrugt og mønstrer helt naturligt en alkoholprocent på 15,5 %. Heldigvis balanceres temperamentet af balsamisk fadlagring på ældre franske fade i ca. 18 mdr. udover modningen på cement-tanke, som blødgør vinens medfødte rusticitet og forfiner helhedsindtrykket, som ikke forfalder til kunstig sødme. Vinen er bare skabt sådan!

Afgjort en vin, som mange vil elske for sin varme og bredskuldrede fysiologi og som  derfor bør serveres til kraftigere retter fra bål eller grill og gerne lettere afkølet.