Enzo Bartoli

Enzo Bartoli Barbera d’Asti – En vin med sjæl og struktur

Tak for at du vil læse mere en Enzo Bartoli Barbera d’Asti. 

Du har valgt en ekstremt anmelderost luksus rødvin fra et af verdens mest annerkendte vinområder nemlig Piemonte. 
 
Her en lynguide til denne vin. 

1) Vinen er en tør og kraftig rødvin med bløde tanniner.
Du får masser af friske bær, krydderede noter og en lang finnish. 

2) Det er en meget alsidig rødvin, der passer godt til både kylling, pastaretter og en god bøf. 

3) Du skal serverer den ved 14-16 grader og gerne i store rødvinsglas.
Vinen kan sagtens gemmes i 4-6 år fra nu.

Her kan du finde en komplet indkøbsliste til den perfekt Piemontesiske pastaret kalve ragu. Alle varerne kan købes REMA1000, til en samlet pris på kun 25 kroner pr. person. 
Italiensk luksus til DISCOUNTPRIS.



Mere om vinen - hvis du skal brillerer med lidt ekstra vinviden for din gæster. 
Her får du altså et aldeles fremragende udtryk for, hvad Barbera druen kan præstere. Med sin intense rubinrøde farve og forførende næse af modne røde bær, kirsebær og et strejf af krydderi, byder den på en blød og frugtdrevet smagsprofil. Syren er frisk og løfter frugten, mens diskrete noter af fadlagring tilfører dybde og elegance.

Denne vin er alsidig og fungerer både som ledsager til klassiske italienske retter som pasta med svampesauce, pizza med parmaskinke, en god grillet entrecôte eller bare nydt for sig selv.

Enzo Bartoli projektet – Kvalitet og terroir i fokus

Bag Enzo Bartoli navnet gemmer sig et ambitiøst projekt med et klart formål: at fremhæve Piemonte vinenes unikke karakter uden at gå på kompromis med kvaliteten. I stedet for én vingård samarbejder Enzo Bartoli med flere mindre producenter i regionen. Det muliggør en selektering af de bedste druer og terroirs til hver enkelt vin.

Projektet lægger stor vægt på bæredygtighed og naturlig dyrkning og det mærkes i vinene, som fremstår rene, balancerede og tro mod deres ophav. Hver flaske er en fortælling om det landskab, klima og håndværk, som ligger bag.

Enzo Bartoli's andre ikoniske vine

Udover Barbera d’Asti har Enzo Bartoli også skabt imponerende fortolkninger af nogle af Piemontes mest ikoniske vine:

Enzo Bartoli Barbaresco

Denne vin er lavet på 100 % Nebbiolo og kommer fra de stejle bakker omkring landsbyen Barbaresco. Vinen lagres typisk i både store og små fade, hvilket giver den en kompleks karakter med noter af roser, viol, læder og tobak. Når glasset møder læberne opleves den elegant og struktureret, med en lang, vedvarende eftersmag. Perfekt til retter med trøffel, kalvekød eller modne oste.

Enzo Bartoli Barolo

Kendt som "kongen af vine", er Barolo et must for enhver vinelsker og Enzo Bartoli skuffer ikke. Denne vin kombinerer kraft med finesse og byder på en duftpalet af mørke bær, lakrids, tørrede blomster og krydderier. Tanninerne er markante, men flot integrerede, hvilket gør vinen både velegnet til at drikke nu og egnet til at udvikle sig smukt med tiden i vinkælderen.

Enzo Bartoli Barolo Bussia

Bussia er et af de mest prestigiøse Cru områder i Barolo. Her finder man optimale forhold for Nebbiolo druen, og Enzo Bartoli’s version er rig, koncentreret og samtidig silkeblød. Noter af tørret frugt, balsamico, tjære og krydderurter udfolder sig i glasset. En vin for den passionerede samler og et oplagt valg, når gaven skal være noget særligt.

Et vinunivers værd at dykke ned i

Enzo Bartoli vinene er mere end bare vin, de er en rejse gennem Piemonte, en hyldest til italiensk vintradition og et bevis på, hvordan passion og præcision kan smage. Uanset om du er ny i vinverdenen eller erfaren entusiast, vil du finde glæde og kvalitet i Enzo Bartoli’s portefølje.