Enzo Bartoli

Enzo Bartoli Barbera d’Asti Superiore DOCG – En stor vin med sjæl og struktur, båret af generationer.

Tak for, at du vil læse mere om Enzo Bartoli`s Barbera d’Asti Superiore DOCG

Du har valgt en meget anmelderost luksus-rødvin fra Piemonte, en af verdens mest anerkendte og prestigiøse vinregioner i det nordvestlige Italien. Den er klassificeret som Superiore DOCG, den højeste klassifikation for Asti´s rødvine.
 
Her en lynguide til vinen:

1) Vinen er en tør og kraftig rødvin, men med med bløde tanniner.
Vinens duft og smag er båret af friske mørke bær, krydrede noter fra fadlagringen og en lang finish. 

2) Det er en meget alsidig rødvin, der passer godt til både fjerkræ, pastaretter og en god bøf. 

3) Bedst serveret ved 14-16 grader og meget gerne i store rødvinsglas, hvor vinen virkelig kan vise sit store potentiale.
Vinen kan sagtens gemmes i 4-6 år fra nu.




Mere om vinen - hvis du skal brillere med lidt ekstra vinviden for din gæster:
Her får du altså et aldeles fremragende eksempel på, hvad Barbera-druen kan præstere. Med sin intense rubinrøde farve og forførende næse af modne røde bær, kirsebær og et strejf af krydderi, byder den på en blød og frugtdrevet smagsprofil. Syren er frisk og løfter frugten, mens diskrete noter af fadlagring tilfører dybde og kompleksitet.

Denne vin er alsidig og fungerer både som ledsager til klassiske italienske retter som pasta med svampesauce, pizza med parmaskinke, en god grillet entrecôte - eller bare nydt for sig selv.

Enzo Bartoli-projektet – Kvalitet og terroir i fokus

Bag Enzo Bartoli-navnet gemmer sig et ambitiøst projekt med et klart formål: at fremhæve Piemonte-vinenes unikke karakter uden at gå på kompromis med kvaliteten. I stedet for én vingård samarbejder Enzo Bartoli med flere mindre producenter og drueavlere i regionen. Det muliggør en nøje udvælgelse af de bedste druer og terroirs til hver enkelt vin i serien Enzo Bartoli.

Projektet lægger stor vægt på bæredygtighed og naturlig dyrkning og det mærkes i vinene, som fremstår rene, balancerede og tro mod deres ophav. Hver flaske er en fortælling om landskab, klima, druetyper og det dygtige håndværk, som ligger bag.

Enzo Bartoli's andre ikoniske vine

Udover Barbera d’Asti Superiore DOCG har Enzo Bartoli også skabt imponerende fortolkninger af nogle af Piemontes øvrige ikoniske vine:

Enzo Bartoli Barbaresco DOCG

Denne vin er lavet på 100 % Nebbiolo og kommer fra de bølgende bakker omkring landsbyerne Barbaresco og Neive. Vinen lagres typisk i både store og små fade, hvilket giver den en kompleks karakter med noter af roser, viol, læder og tobak. Når glasset møder læberne opleves den elegant og struktureret med en lang, vedvarende eftersmag. Perfekt til retter med trøffel, kalvekød eller modne oste.

Enzo Bartoli Barolo DOCG

Kendt som "kongen af vinen", er Barolo DOCG et must for enhver vinelsker og Enzo Bartoli skuffer ikke. Denne vin kombinerer kraft med finesse og byder på en duftvifte af mørke bær, lakrids, tørrede blomster og krydderier. Tanninerne er markante, men flot integrerede, hvilket gør vinen både velegnet til at drikke nu og egnet til at udvikle sig smukt med tiden i vinkælderen.

Enzo Bartoli Barolo DOCG "Bussia"

Bussia-marken er et af de mest prestigiøse Cru områder i Barolo-distriktet. Her finder man optimale forhold for Nebbiolo-druen, og Enzo Bartoli’s version er rig, koncentreret og samtidig silkeblød. Noter af tørret frugt, balsamico, tjære og krydderurter udfolder sig i glasset. En vin for den passionerede samler og et oplagt valg, når gaven skal være noget særligt.

Et vinunivers værd at dykke ned i

Enzo Bartoli´s vine er mere end bare vin; de er en rejse gennem Piemonte, en hyldest til italiensk vintradition og et bevis på, hvor dejligt passion og præcision kan smage. Uanset om du er ny i vinverdenen eller erfaren entusiast, vil du finde drikkeglæde, vinoplevelser og imponerende kvalitet i Enzo Bartoli’s portefølje.