GRATIS FRAGT Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Weingut Beurer Riesling Stettener Schilfsandstein 2018, Biodyn.

Weingut Beurer Riesling Stettener Schilfsandstein 2018, Biodyn.

Weingut Beurer er en lille kvalitetsfokuseret familieproducent i Lange landsbyen i Würrtembergske Remstal, en ca. ca. 75 km lang floddal øst for Stuttgart. Områdets terroir er dækket af skove med... Vis mere
Normalpris
159 kr. pr. fl.
Udsalgspris
159 kr. pr. fl.

Anmeldelser

  • wine-opener-icon 94 Point James Suckling

Weingut Beurer er en lille kvalitetsfokuseret familieproducent i Lange landsbyen i Würrtembergske Remstal, en ca. ca. 75 km lang floddal øst for Stuttgart. Områdets terroir er dækket af skove med istidens karvede dale og skråninger i landskabet.  Her lå det gamle fyrstendømme Schwaben med dets borge og fæstninger.

Da Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren og cyklen som europæisk BMX-mester i garagen var det for at på forfulgt drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre "minoritets-druer" i området. Inspirationen og uddannelsen gik forbi ophold hos bla. Elisabetta Foradori i Trentino, Siden 2003 omlagt til økologi og fra 2012 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret og her høstes kun ved håndkraft og pløjes med hest i bedste romantiske bonderøvsstil.

Stettener-skråningen ligger over Gipskeuper-åren i et "Schilfsandsteins"-terroir og består geologisk af rød sandsten, mergel, og knust leret kalkholdig jordbund og Riesling-mesteren, Beurers filosofi er netop at lade hver plot på Stettener-skråningen udtrykke sin helt egen personlighed uden indgreb af nogen art.

Stettener Riesling Schilfsandstein er fra den lavere del af marken i 325 m højde og 36 år gamle Rieslingstokkes dybdesøgende rødder efter mineraler, kalk og mergel.

Vinen er spontangæret på naturlig gær fra vinmarken og gæres på rustfrit stål med forlænget skindkontakt, men ikke på naturvins-facon og den tappes med minimal.

Farven er bleggylden og duften intens med Riesling-citrus og koncentreret med snert abrikos, blomstret, lime frugt, pedel-kugler og med  klingende syre og mineralske, flintede noter med klassisk Riesling-greb. Friskhed & rankhed & mesterlig!

93 point Rene Langdahl (2017)

94 point James Suckling