Anmeldelser

• 92 Point WineWhereEver

Thomas Bassot Mâcon-Villages 2025 – Frisk elegance, solmoden frugt og silkeblød Chardonnay

Glem alt om neutrale hvidvine eller astronomiske Bourgogne-priser, der tager toppen af mavefornemmelsen. Thomas Bassot Mâcon-Villages 2025 er skabt til dig, der elsker den klassiske franske hvidvinsstil – masser af saftig frugt, en charmerende, rund tekstur og en sprød mineralitet, der sidder lige i skabet.

Her får du top-Chardonnay fra det sydlige Bourgogne, hvor solen bager lidt mere og giver druerne en herlig, rig profil, uden at vinen mister sin forfriskende nerve. Den stjæler fuldstændig rampelyset fra konkurrenternes alt for stramme eller ligegyldige hverdags-hvidvine. Det er en vin til dig, der vil have den ægte Bourgogne-oplevelse i en utrolig drikkevenlig stil, spækket med elegance og ren nydelse fra første tår.

Smagsoplevelsen: En solrig og sprød Bourgogne-rejse

2025-årgangen har givet denne Mâcon-Villages en fantastisk balance mellem den rige, gule frugt og en super forfriskende mineralitet. I Mâcon-regionen udnytter man varmen til at give vinen en vidunderlig, fyldig frugtkarakter, mens den kalkholdige jordbund sikrer, at vinen forbliver levende, sprød og elegant i glasset.

• Næsen: En intens, frisk og utrolig indbydende duft strømmer op af glasset. Du mødes med det samme af modne gule æbler, saftig hvid fersken og eksotisk melon, smukt flankeret af friske citrusnoter, hvide blomster og et helt diskret, elegant strejf af smør og cremet vanilje. En utrolig charmerende og luksuriøs aroma.

• Ganen: Vinen lægger sig silkeblødt og fyldigt på tungen med en herlig, saftig tekstur. Smagen er spækket med solmoden frugt og en flot, ren dybde. Den sprøde og levende syre er perfekt integreret og giver et fantastisk løft til den rige krop, hvilket sikrer vinens uimodståelige, læskende og ekstremt drikkevenlige karakter. Finishen er lang, ren og mineralsk sprød.

Anvendelse: Den perfekte ledsager til mad og lyse stunder

Takket være sin rige frugt, charmerende struktur og friske, harmoniske syre er denne hvidvin en sand crowdpleaser og en fantastisk partner til det lyse køkken:

• Fisk, skaldyr og sommersmager: Det ultimative match til dampet eller panyndet hvid fisk, friske rejer, muslinger eller en klassisk thaimad-ret med citrongræs.

• Lyst kød og cremede pastaretter: Fantastisk til unghane, kyllingebryst på grillen, cremet svamperisotto eller en pastaret med masser af parmesan og friske krydderurter.

• Terrassen og ren forkælelse: Vinen er som skabt til at blive nydt perfekt afkølet i gode venners lag på terrassen, som velkomstdrink eller bare når du vil have et ukompliceret glas Bourgogne-luksus.

Anerkendelser og Scores

• 92 point – "En usædvanlig charmerende og vellavet Mâcon-Villages fra 2025-årgangen. Den leverer den helt rigtige balance mellem solmoden frugt og en læskende, sprød mineralitet. Et suverænt køb til prisen."

• Gilbert & Gaillard (Est.): Ofte belønnet med guldmedalje for sin flot balancerede syre og sin klassiske, rene Bourgogne-profil.

Fast facts om: Thomas Bassot Mâcon-Villages 2025

• Type: Frisk, frugtig, elegant og silkeblød hvidvin

• Vingård: Thomas Bassot

• Vintype: Hvidvin

• Område: Bourgogne (Mâconnais)

• Druer: 100% Chardonnay

• Land: Frankrig

• Indhold: 75 cl.

• Alkoholprocent: 13,0%

• Lagring: Vinificeret med fokus på den rene, friske frugt på temperaturstyrede ståltanke, suppleret af en kortere modning for at give vinen sin silkebløde og harmoniske afrunding.

• Lagringspotentiale: Drikker helt fantastisk nu (servér den gerne ved 10-12°C for den bedste oplevelse), men kan fint gemmes og bevare sin sprødhed de næste 3-4 år.