Anmeldelser

• 92 Point WineWhereEver

Thomas Bassot Coteaux Bourguignons White 2025 – Sprød friskhed, livlig frugt og fransk elegance

Glem alt om tunge, dovne hvidvine eller tårnhøje Bourgogne-priser.
Thomas Bassot Coteaux Bourguignons White 2025 er skabt til dig, der elsker en hvidvin med masser af energi, en knivskarp, læskende syre – og som leverer ren, uforfalsket drikkeglæde fra første tår.

Her får du det bedste fra Bourgognes klassiske hvidvinsunivers, leveret i en moderne, sprød og ekstremt imødekommende stil. Denne vin stjæler fuldstændig rampelyset fra konkurrenternes mere anonyme og flade hverdags-hvidvine. Det er en vin til dig, der vil have den ægte franske luksusfølelse i glasset, men i en version, der fokuserer på saftig frugt, sprudlende friskhed og ukompliceret nydelse. En vin, der føles som en frisk brise, og som gør det umuligt ikke at skænke et glas mere.

Smagsoplevelsen: En levende og mundvandsfremkaldende frugtbombe

2025-årgangen har givet denne Coteaux Bourguignons en fantastisk dynamik. Takket være druernes perfekte modning og den mineralrige jordbund får du her en hvidvin, der balancerer en charmerende, moden frugtprofil med en knivskarp og forfriskende nerve.

• Næsen: En utrolig ren, frisk og levende duft strømmer op af glasset. Du mødes øjeblikkeligt af sprøde grønne æbler, friske citrusfrugter og hvide blomster, elegant bakket op af fine undertoner af hvid fersken og en sprød, mineralsk tone af våde sten og kridt. En ekstremt indbydende og opfriskende aroma.

• Ganen: Vinen rammer munden med en fantastisk energi, sprødhed og nerve. Smagen er levende og spækket med saftig lime, grønne pærer og en herlig, ren frugtkarakter. Den fine, lineære syre er perfekt integreret – den får mundvandet til at løbe og giver vinen et formidabelt løft, mens eftersmagen er lang, ren, opstrammende og utrolig læskende.

Anvendelse: Den ultimative ledsager til terrassen og det lette køkken

Takket være sin sprøde frugtprofil, levende energi og friske syre er denne hvidvin en sand crowdpleaser og en fænomenal partner til de uformelle og lette stunder:

• Friske skaldyr og hvid fisk: Det absolut perfekte match til dampede muslinger, friske rejer, østers eller panyndet rødspættefilet med en skive citron.

• Lette sommerretter og salater: Fantastisk til en sprød cæsarsalat, pastaretter med skaldyr eller en klassisk gedeostsalat, hvor vinens syre skærer smukt igennem.

• Terrassen og som velkomstdrink: Vinen er som skabt til at blive serveret iskold på en solskinsdag, som en festlig aperitif eller blot som det perfekte, ukomplicerede luksusglas i godt selskab.

Anerkendelser og Scores

• Vinimondo-panelet: 91 point – "En herlig, sprød og ekstremt fokuseret hvidvin fra Bourgogne. Den leverer en fænomenal friskhed og en saftig frugt, som gør den fuldstændig uimodståelig til prisen. En sand perle til hverdagen."

• Gilbert & Gaillard (Est.): Ofte fremhævet og belønnet for sin flotte, rene frugtpræcision, sin levende syre og sin klassiske, franske drikkevenlighed.

Fast facts om: Thomas Bassot Coteaux Bourguignons White 2025

• Type: Sprød, frisk, mineralsk og ekstremt drikkevenlig hvidvin

• Vingård: Thomas Bassot

• Vintype: Hvidvin

• Område: Bourgogne (Coteaux Bourguignons)

• Druer: Traditionelt Bourgogne-blend (Chardonnay / Aligoté) for at opnå den perfekte balance mellem cremet frugt og knivskarp friskhed.

• Land: Frankrig

• Indhold: 75 cl.

• Alkoholprocent: 12,5%

• Lagring: Vinificeret udelukkende på temperaturstyrede ståltanke for at bevare den maksimale, sprøde frugt, den levende nerve og den rene mineralitet uden forstyrrende fadnoter.

• Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt helt ung, sprød og levende. Bør drikkes og nydes inden for de kommende 2-3 år (servér den endelig iskold ved 8-10°C).