Anmeldelser

Abruzzo´s vildskab afspejles på alle måder i regionens natur og i det dramatiske landskab: Bjerge, slugter, dale, øde kyststrækninger, landbrug og naturligvis vin...Lige her findes det ægte Italien, som ligger milevidt fra smør-tenorens sleske og ofte ansigtsløse Mainstream-italien med vine så bløde og søde som barnenumser.

Montepulciano-druen er ligesom landskabet og klimaet en vild krabat med en fyrrig og udfarende natur, ofte volatil og svær at tøjle og skal modne længe før den slipper sine stilkede og grønne karakteristika.

I Ripresa er Montepulciano-druen lagt i hænderne på en af regionens kendte winemakers, som har formået at tæmme en smule af temperamentet. Siden 2007 har Leonardo Pizzolo kun anvendt naturgær og spontangæring, ligesom 35 ha af 42 omkring Capestrano er Demeter-certificeret biodynamisk.

Druerne dyrkes økologisk i det traditionelle pergola-system, som vi også kender fra eksempelvis Valpolicella og fra plots omkring Capestrano og Popoli.

Hos Passione Natura ( Valle Reale, som regnes for en af Abruzzo´s bedste producenter ) i Popoli vinificeres med flid og omhu for at bevare mest muligt af de stedtypiske kvaliteter med purpurrød farve og masser af mørk brombærfrugt og i kernehuset sunde tanniner, indslag af vaskeægte fadlagring, som tilfører vinen en ekstra dimension af maskulin autoritet med urtede noter af vild fennikel, balsamico og florale noter og en lang, men tør afslutning.

En autentisk, naturligvis helt ufiltreret og umaskeret madskubber af høj klasse, ikke mindst sin prisklasse taget i betragtning. Her er virkelig tale om value for en meget beskeden penge.

Nyd Ripresa til rustikke stegeretter og krydrede pasta- og pizza-kombinationer.

 www.vinhulen.dk  (august 2020)

"Violet. Dyb intens frugtduft med mørkerøde kirsebær  over i det sorte med krydret touch. Smager blød og rund med krydderi og mørkerøde kirsebær og helt balanceret og afstemt med  nydelig frugtsyre med rette bid. Tætpakket stil med saftighed og potent frugtsmag. Kan både nydes med og uden mad. Virkelig god til prisen."

Drik 2021-2024.

Valle Reale Ripresa Rødvin

Type: Valle Reale Rødvin
Vingård: Valle Reale
Vintype: Rødvin
Årgang: 2017
Område: Abruzzo DOC
Druer: Montepulciano
Land: Italien
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13%

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter