Anmeldelser

• 5 Stjerner Flaskehalsen,dk

Sprød, aromatisk Riesling Feinherb fra Meddersheimer Paradiesgarten ved Nahe-floden, tætpakket med citrus- og limefrugter, ananas, hvide blomster,  præcis og sprød syre og et restsukkerindhold omkring de 14 g/ liter gør netop denne forårs- og sommerbebuder til en hvidvinstype, som bør være standard på ethvert tysk hvidvinsrepertoire. Det moderate alkoholindhold på 11 % gør denne forårs- og sommer-klassiker til et oplagt valg til frokost og selskaber med sin friskhed og knitrende sprødhed.

91 Point - Flaskehalsen.dk
"Riesling har sin egen unikke måde at holde balancen mellem syre og sødme. Og uanset, om du går efter en Trocken, Feinherb, Kabinett, Spätlese eller en af de mange andre sødmegrader, vil der stadig være mange udtryk, der adskiller de enkelte vine. Her har vi en Feinherb – altså lidt sødere end tør, men mere tør end sød – der lever fornemt på sin sprøde syre, der endda perler en anelse på tungen. Alligevel fornemmes sødmen som en lækker blødhed, der øger den læskende, saftige og nemt tilgængelige friskhed. En Riesling i flot balance – og til en uhørt lav pris."

Vinmarkerne i Nahe ligger imellem Mosel- og Rhinen og byder på stor diversitet i terroir og druepopulation, som udgøres af en bred vifte af hvidvins- og rødvinsdruer.

Jordbunden er i den nedre del af Nahe præget af kvarts og skiffer, mens porfyr og rød sandsten er fremherskende i den mellemste del af Nahe. Endelig er markerne omkring Bad Kreuznach domineret af forvitret jord, aflejringer og lerblandet sandsten, løss og ler. Klimaet er mildt året rundt og der er sjældent sne i Nahe, selvom temperaturen ind i mellem sniger sig under 0 grader om vinteren.

Rieslingdruerne til denne riesling er dyrket på Paradiesgarten-marken omkring Meddersheim sydvest for Bad Kreuznach og er vinificeret lokalt med efterfølgende tapning hos Weinkellerei Hechtsheim.

En glimrende hvidvin med højt charmetal, hvor vinens lette restsødme og relativt lave alkoholindhold gør vinen til en oplagt ledsager til alt fra receptionsvin til et godt bud på hvidvinen til (asiatiske)chili-kombinationer og "hotte" håndhapsere med ingefær og kokos.

Drikkeklar og bør serveres lidt over køleskabs-temperatur.

Flasken kommer med skruelåg.

Fast facts om:

Riesling Feinherb Paradiesgarten

Type: Hvidvin
Vingård: Weinkellerei Hechtsheim
Vintype: Hvidvin
Område: Nahe 
Druer: Riesling
Land: Tyskland
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 11 %

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter