Anmeldelser

• 95 Point Wine Enthusiast

UDSOLGT

Modsat Nebbiolo fra Piemonte, er Nebbiolo-vinene fra Valtellina´s alpine-terroir lyse, luftige og særdeles velduftende. Sforzato di Valtellina DOCG er dog  en kende anderledes en de øvrige (røde) Valtellina-vine. Ejendommeligt nok, produceres der ikke hvidvin i Valtellina!

Sforzato di Valtellina DOCG fik sin officielle status i 1968 og er en kraftig Nebbiolo-baseret rødvin, fremstillet af druer fra Tresenda´s stejle og smalle sten-terrasser og sten-mure (muretti ), hvoraf flere stammer helt tilbage til 13- og 14. hundrede-tallet. Druerne høstes lidt tidligere end normalt og lægges til delvis tørring i ca. 3 måneder i vinterkulden inden de rosin-agtige druer vinificeres; samme teknik som Amarone, men med druer, hvis syreindhold er højere og betydeligt lavere restsukkerindhold. 

Resultatet er en granatrød, silkeblød rødvin med intens duft af røde og mørke bær; i munden modne røde kirsebær, cedertræ, kamfer, lakridsrod og skovbundsnoter, hvor vinens lidt højere alkoholprocent på sætter trumf på en anderledes fortolkning af Nebbiolo-druen.

Om Valtellina generelt:

Valtellina er efterhånden ikke længere nogen velbevaret hemmelighed og byder ligesom Nebbiolo, dyrket længere mod vest i ved foden af Alperne i Alto Piemonte på en sprødere, lysere og mere vægtløs fortolkning af Nebbiolo-druen - eller som den heroppe i Valgella, Tresenda di Teglio  (Sondrio)  lokalt  kaldes for "Chiavennasca".

La Perla di Marco Triacca er en lille vinproducent  etableret i 2009 af Marco Triacca, søn til den navnkundige Doménico Triacca, som også laver vin i Valtellina-dalen i det allernordligste Lombardiet. Den samlede årlige produktion er lidt under 20.000 flasker og udgangspunktet er Valgella, den østligste af de 5 underområder. 

Nebbiolo-druerne dyrkes i dette alpine dal-område på stejle, sydvendte  små terrasser, møjsommeligt karvet ud på de stejle skråninger, som giver mindelser om Douro, Mosel, Priorat og Ribeira Sacra; med andre ord gør man klogt i at pakke højdeskrækken væk i denne allernordligste del af Lombardiet med grænsen op mod Schweiz som rejser sig i bjergene mod nord. Strenge kølige vintre med sne og kulde - og varme sommermåneder karakteriserer den isolerede Valtellina-dal, stik nord for Bergamo og Brescia. 

I nærliggende Alto Adige hersker især hvidvinsdruerne, men i Valtellina er farven  100 % rød og her modner Nebbiolo på terrasser i 450-700 m højde med kølige nætter og varme somre og efterårsmåneder.

Vinene herfra er modsat de velpolstrede og tannin-drevne vine fra Barolo og Barbaresco en del lettere, mere elegante med aromatisk mineralitet og sprødhed, knitrende syrer -  uden at give køb på Nebbiolo-druens særegne aromaprofil og fenoliske sødme, (finkornede) tannin og noter af krydderier, kamfer og bolværk.

Fast facts om:

"Quattro Soli" Sforzato di Valtellina Superiore DOCG

Type: Sforzato di Valtellina DOCG Rødvin
Vingård: La Perla di Marco Triacca, Azienda Agricola
Vintype: Rødvin 
Årgang: 2015
Område: Valtellina / Lombardiet
Druer: Nebbiolo
Land: Italien
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 15 %

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter