GRATIS FRAGT v. ordre over 500,- Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Primitivo Diciotto 18 % - Puglia IGP - Sudvini Spar
20%

Primitivo Diciotto 18 % - Puglia IGP - Sudvini

Vores originalaftappede, syditalienske rødvins-bombe er hentet hos Antonio di Nardelli (Sudvini), et fremadstormende vinhus med fødderne plantet i den varme og tørre del af Puglia-provinsen´s lerede og kalkrige terroir omkring... Vis mere
Normalpris
139 kr. pr. fl.
Udsalgspris
110 kr. pr. fl.

Anmeldelser

  • wine-opener-icon 4,0 Point Vivino
  • wine-opener-icon 98_Luca Maroni Point

Vores originalaftappede, syditalienske rødvins-bombe er hentet hos Antonio di Nardelli (Sudvini), et fremadstormende vinhus med fødderne plantet i den varme og tørre del af Puglia-provinsen´s lerede og kalkrige terroir omkring Martina Franca nordøst for Taranto på den italienske hæl.

Huset sourcer druer og bulk fra lokale drueavlere og kooperativer og en mindre del kommer fra egne druer. Eksporten er stor og tæller det globale vinmarked, især USA, Asien og Europa.

Gamle og lavtydende vinstokke vokser her i den traditionelle og kvalitetsfremmende Albarello-buskform og her høstes kun ved håndkraft som i gamle dage.

Druerne til ”Diciotto 18” høstes 3-4 uger senere end normalt og opnår derved større koncentration og højere indhold af sukkerstoffer og tørstof. Efter høsten gæres mosten ved lav temperatur med hele klaser i hen ved 60 dage, hvor der anvendes en udvalgt gærtype (Saccharomyces Bayanus) som er ekstra hårdfør og tåler højere alkoholprocenter i.f.t. normal anvendt vingær. Ren knock-out!

Således kan gæringen af Primitivo-druerne i dette tilfælde opnå frygtindgydende 18 % alkoholindhold, som sender både lever og bugspytkirtel på overarbejde, hvilket kandiderer vinen i samme vægt- og fareklasse som Mike Tyson.  Så skulle dén disclaimer vist nok være på plads.....


Farven er purpurrød med fede gardiner i glasset og i snuden en intens duft af rød og mørk frugt, boysenbær og brombær og i smagen bølger af blommet frugt, mørk chokolade og masser af varm fyldighed uden, at restsukkerindholdet når højere end 4-6 gram / liter.
Dette er en bamset flyttemandsvin, men alligevel elskelig kraftkarl og vinens svar på Marshall-forstærkeren; nok en kende ukultiveret, men på sine egne præmisser alligevel et besøg værd, hvis man tør lægge sine civiliserede vinvaner og fordomme til side for en stund. 

Velegnet til alle kraftigere retter fra grill & barbecue. Giv den lidt luft og servér den ved ca.18 grader og tag en taxa hjem.


Luca Maroni 98 points ( så ved vi, hvor skabet står ).

Vinimondo

For at handle på Vinimondo skal du være over 18 år.