GRATIS FRAGT Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Petite Immortelle, Côtes de Roussillon Villages 2016

Petite Immortelle, Côtes de Roussillon Villages 2016

Arketypisk og helt klassisk sydfransk rødvin fra Domaine Bousquet-familien´s cirka 40 hektarer vinmarker omkring Estagel og La Tour France i Vallée d´Agly, en snes kilometer nordvest for Perpignan.  Her i... Vis mere
Normalpris
99 kr. pr. fl.
Udsalgspris
99 kr. pr. fl.

Anmeldelser

Arketypisk og helt klassisk sydfransk rødvin fra Domaine Bousquet-familien´s cirka 40 hektarer vinmarker omkring Estagel og La Tour France i Vallée d´Agly, en snes kilometer nordvest for Perpignan. 

Her i appellationen Côtes de Roussillon Villages hersker druerne Grenache, Carignan, Syrah og Mourvedre, som 4. generation af Bousquet-familien dyrker bæredygtigt og uden raffinerede tekniske hjælpemidler af nogen art; Herlig vellavet vin uden manipulation og intervention af nogen art.

På domainet håndhøstes naturligvis i det barske terræn og her vinificerer Franck og Benoit Bousquet i åbne fade med simpel "punch down" som i gamle dage og til slut lagres vinen i cirka 18 mdr. på 600 liters franske "demi-muids" fra Tonnellerie Rosseau.

Resultatet er en tør, men saftig rødvin med relativ mørkerød farveintensitet, duft af krydret mørk bærfrugt og twist af nelliker og god fyldighed i munden med Victoriablomme, rød stenfrugt og provencalske krydderier i eftersmagen.

Plask vinen over i en karaffel og servér den ved ca. 16 grader til eksempelvis en gang  braiseret kanin eller kylling med rosmarin eller timian.

Allergener: sulfitter ( minimal mængde tilsat før tapningen)

Veganer-venlig.

 

Vinen leveres i 12 stks kasse, skal du bruge mindre så kontakt os for aftale derom.