Palmer Vintage 2015

Palmer Vintage 2015

 

Druerne til Palmer Vintage 2015 er hentet fra tre forskellige plots i "Hinterland" : Douro Superior, Rio Torto, Saiao og S. João da Pesqueira og vinificeret seperat i lagares. Efter 2 år på meget store vats blev vinen tappet i sommeren 2017 og klar til at lagre videre på flaske.

Vintagevinen er jo portvinens kongevin. Det er den eneste der skal lagre på flasken og gerne i årtier for de bedste. Denne vin fra Van Zeller brødrene (tidligere ejere af q. do Noval) er den første vintage i deres rejse med dette nye high end brand, ”Palmer”. Da det er den første vintage fra Palmer vil helt sikkert få samlere og aficionados til at efterspørge denne vin, som produceres i små mængder.

Vinen er meget ung. Den er helt sort i farven. Den er så potent med store noter af mørke brombær, stikkelsbær og eukalyptus. Fed og fylder munden helt ud med først bløde og derefter meget fyldige tanniner, som karakteriserer ung vintage. Blød lakrids smyger sig omkring paletten der virkelig giver et udtryk af en vin, der er lagringsvenlig, men også vil kunne gå til forskellige desserter nu og ikke mindst en kraftfuld hovedret!

Vinhulen giver flotte 94 points og skriver: Violet. Let sødmefuld duft med blomme, et pift af parfume, lakrids, sveske, skovbund, svampe og let røg og træ. Smagen er sødmefuld og fed med blå blomme, lakrids, sveske og let skovbund i en harmonisk og tæt smag med træ/røg. Frugtsyren er helt præcis og tanninerne er hyldet solidt ind i den fede smag. Lækker nu men det oplagt, at vinen vil vinde ved lagring gennem de næste årtier. Utroligt cremet og fed smag uden mislyde og lag på lag af potent frugt skyller gennem munden. Flot, flot forhold mellem sødme og frugt her i vinens ungdom, og det lover utroligt godt for fremtiden. 

 

Print