Anmeldelser

• WWSA GOLD Women´s Wine & Spirits Awards

Palmer Pink Porto er en lækkerbisken en dejlig sommerdag, serveret kølig på terrassen. Den ultraflotte lyserøde farve er et forfriskende syn for øjet og smagen er ligeså læskende for ganen.

Den flotte farve frembringes ved, at de blå Touriga Nacional-druer ( hele 90 % af mosten udgøres af Touriga Nacional og 10 % af Tinto Cao) har en begrænset kontakt med drueskindet i første del af gæringsfasen. Vinifikationen sker i Santa Comba da Vilarica i Douro Superior, hvorfra de håndhøstede druer hentes ind til det lille, men top-udstyrede vineri.

Vinen spiller tilpas godt mellem det lettere sødmefulde og det læskende indtryk. Den har noter af røde sommerbær med milde toner af hindbær og jordbær.

Vinen er endvidere særdeles velegnet som et fint strejf når der mixes cocktails.

Servér den med isterninger og et par mynteblade.

WWSA GOLD 2018 - Women´s Wine & Spirits Awards 2018, The World´s most important Wine & Spirits Competition, Judged by Women Buyers / UK

Palmer Pink Port Portvin

Type: Palmer Portvin
Vingård: Palmer
Vintype: Portvin Rosé Port
Område: Douro
Druer: Touriga Nacional, Roriz, m. flere
Land: Portugal
Indhold: 50cl.
Alkoholprocent: 19,5%