Moko Sauvignon Blanc 2024 – Klassisk Marlborough Sauvignon Blanc fra New Zealand

Frisk, frugtig og mineralsk hvidvin fra Marlborough – ideel til skaldyr, salater og solrige dage.

Moko Sauvignon Blanc 2024 er et strålende eksempel på, hvorfor New Zealand Sauvignon Blanc – og især vin fra Marlborough – er elsket verden over. Med sin sprøde syre, intense frugt og elegante stil er denne hvidvin perfekt som aperitif eller til lette retter.

Oprindelse og terroir

Druerne til Moko Sauvignon Blanc kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Wairau og Awatere Valley, Marlboroughs to mest anerkendte vinområder. De stenede, veldrænede jorde og det solrige, men kølige klima skaber optimale betingelser for Sauvignon Blanc-druens aromatiske kompleksitet og naturlige friskhed.

Fremstilling

Druerne høstes om natten for at bevare friskheden og aromatikken. Vinen gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke for at fremhæve de rene frugtaromaer og sikre en frisk og mineralsk hvidvin uden fadpræg. Kort efter gæring tappes vinen på flaske for at bevare sit sprøde udtryk.

Smagsnoter

I glasset fremstår vinen lys strågul med grønligt skær. Duften byder på klassiske Sauvignon Blanc-aromaer: passionsfrugt, stikkelsbær, citrus, grøn peber og friske urter. I munden er Moko Sauvignon Blanc tør, sprød og elegant med livlig syre, frisk frugt og en lang, mineralsk eftersmag.

Servering og madparring

Server vinen ved 8–10 °C. Perfekt som ledsager til skaldyr, fisk, sushi, gedeost, salater og vegetarretter. Moko Sauvignon Blanc fungerer også fremragende som aperitif eller terrassevin. Bør drikkes ung for optimal friskhed – inden for 2–3 år efter høst