GRATIS FRAGT Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Maynard´s ORGANIC Vintage Port 2016

Maynard´s ORGANIC Vintage Port 2016

I den meget omtalte og ikke mindst beundrede årgang 2016 valgte wine maker og masterblender, Àlvaro van Zeller at lave 4 vintage ports, hver med deres individuelle præg og personlighed: Druerne... Vis mere
Normalpris
399 kr. pr. fl.
Udsalgspris
399 kr. pr. fl.

Anmeldelser

  • wine-opener-icon 93 Point Parker

den meget omtalte og ikke mindst beundrede årgang 2016 valgte wine maker og masterblender, Àlvaro van Zeller at lave 4 vintage ports, hver med deres individuelle præg og personlighed:

Druerne til Maynard´s Organic 2016 blev hentet fra to forskellige plots i Douro´s øde "Hinterland" i Douro Superior:  Freixo de Espada á Cinta få km fra grænsen til Spanien og familiens ca. 80 ha på Quinta do Saião i Vila Nova de Foz Côa, kun 2 km fra Pocinho, som er "Last Station" på jernbanen fra Pinhão

En del af druematerialet blev vinificeret separat i granit-lagares og fodtrampet, helt i den traditionelle stil....hvilket er svært når manglen på ledige fødder er akut, især de portugisiske fødder er der nu stor mangel på.....resten skal importeres.

Mosten til Maynard´s Organic Vintage 2016 fik lov at gære lidt ekstra, hvilket tilførte en tand mere bid og back-bone og en anelse reduceret sukkerindhold i.f.t. den konventionelle Vintage 2016. Den anvendte aguardente var, som loven tilskriver, certificeret økologisk, altså et  77% destillat af økologisk vin af fransk oprindelse.

Efter knap to år på meget store vats blev vinen tappet primo september 2018 og er nu klar til enten at blive nydt med al sin unge frugtrigdom og tætpakkede ynde, eller for at slumre de næste måske 20-30 år, alt efter vinens udvikling på flaske.

Farven er som vi kender det helt dyb og purpurrød med tætte "legs" og gnistrende reflekser. Den er så potent med store noter af  sort- og rød stenfrugt og mørke brombær, solbær, mint og eukalyptus. Fed, slikken og fylder munden helt ud med først bløde og meget fyldige, helt modne tanniner, svøbt i blød lakrids, men med bagvedliggende power og perfekt integreret alkohol, et kendetegn for en årgang, hvor alt synes at lykkes.

Maynard´s Organic Vintage 2016 - vil nu og de kommende snes år matche blå oste eller desserter. I sin ungdom nemt kunne tage brydegreb med en kraftfuld hovedret, gerne med vildt med pels, en madagascar-krydret peberbøf og gerne lettere afkølet for at tæmme "bæstet"!

Leveres i 6 flasker OWC - trækasse

93 Points #TWA / Parker:

The 2016 Vintage Port Maynard's Organic is a blend of 45% Tinta Roriz, 40% Touriga Franca and 15% of Touriga Nacional aged in old wooden vats for two years. It comes in with 133 grams of residual sugar. Nicely balanced, this has elegance, focus, moderate concentration and a fair bit of power on the back end. The rm and fresh nish is laced with some plums and herbs. This is very nicely done. Its structure could give it the chance to age very well too. Although nowhere near ready today, it is not too hard to drink even now, though.

Mark Squires, The Wine Advocate, July 2019.