GRATIS FRAGT Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Le Liévre Syrah - Grenache 2018, Minervois

Le Liévre Syrah - Grenache 2018, Minervois

"Le Liévre" ( Haren) er hentet fra vinmarker i det smukke, sydfranske Minervois-distrikt, som imod nord danner et kolossalt amfiteater imod Montagne Noire. Terroiret, iklædt pinjeskove, vild garrique og spredte vinmarker,... Vis mere
Normalpris
89 kr. pr. fl.
Udsalgspris
89 kr. pr. fl.

Anmeldelser

"Le Liévre" ( Haren) er hentet fra vinmarker i det smukke, sydfranske Minervois-distrikt, som imod nord danner et kolossalt amfiteater imod Montagne Noire.

Terroiret, iklædt pinjeskove, vild garrique og spredte vinmarker, består mest af småsten, knust skifer, granit og grus i én naturlig pærevælling.

Klimaet hælder mod fastlandskarakteristika, ofte med strenge vintre og hede sommerdage med en smule kølighed i de højest beliggende plots, hvor Syrah-druen til denne spændstige rødvin har sit afsæt.

I dette tilfælde har MW Liam Steevenson i samarbejde med unge entusiastiske drueavlere valgt at høste med maskine i de tidligste morgentimer inden sensommervarmen sætter ind for dermed at bevare friskheden i druematerialet, som hovedsageligt består af Syrah og en smule Grenache.

De høstede drueklaser håndsorteres og vinificeres i de traditionelle og  diffusionsåbne cementtanke, som påny er moderne og genfødt efter en periode med manisk brug af rustfrit stål.

Syrah-druens reduktive natur er som skabt til cementtanke eller cementæg og resultatet er en tæt og saftig elegantiér med kølig mørk frugtighed og højintensiv bolstret krop; langt fra så spinkel som Nord-Rhône, men heller ikke på nogen måde opulent og flommet sødladen.

Med rankheden og elegancen intakt, er "Le Liévre" et lille fund til prisen og en bemærkelsesværdig ærlig  og "udesignet" vinoplevelse.

Løssluppen som slubre-  og hyggevin, men kan også tage fat om en krydet stegt fisk eller lyse kødretter og fjerkræ, bedst serveret noget over køleskabstemperatur og fra kanden eller flasken.