Anmeldelser
Le Comte de Mercy Chardonnay 2021 - er en prisbombe med uset renhed i prisklassen, drikkemoden, strågylden med citrus, melon, pære og æblearomatik, lavet efter burgundisk forbillede med hjælp fra en stab af franske ønologer og agronomer og er en velskabt copy-cat-chardonnay med afsæt i håndhøstede Chardonnay-druer, dyrket i sub-zonen Tolna i Pannon-distriktet i det sydvestlige Ungarn.
Smagsoplevelsen er typisk for Chardonnay-druen, medium fyldig, velafbalanceret med en frisk syre og og et strejf veldosseret fad.
Vinen er modnet på henholdsvis stål og store fade og derefter på flaske og er perfekt drikkemoden nu- og 3-4 år frem; en vin i forbløffende høj kvalitet og med en renhed og elegance, der målt på pris og kvalitet sagtens kan måle sig med nogle af de bedre mellemklasse-Chardonnay-vine fra andre regioner i verden.
Tolna´s placering ved Donau-flodens bredder ligger på omtrentligt samme breddegrad som Bourgogne (mellem 45-47 grader ) med fastlandskarakteristika og sene modningssæson.
Pannon-distriktet i det vestlige Ungarn strækker sig over et område på mere end 20.000 hektar vinmarker. Området ligger i den nordlige del af det Pannoniske Bassin og grænser op til Østrig og Slovakiet og gennemskæres af Donau-floden, som har medbragt sedimenter fra præhistorisk tid.
Vinene fra Pannon er kendt for at være aromatiske og kraftfulde og er oftest lavet af lokale druesorter som Kékfrankos, Blaufränkisch og Zweigelt, der trives i områdets klima og jordbund., men også de klassiske franske druesorter har vundet indpas og leverer gedigen value-for-money, især sammenlignet med de franske forbilleder.
Pannon har en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til romertiden, og området regnes for et af de bedste til vindyrkning til en brøkdel af prisen af de franske kommune-vine fra især Bourgogne- og opland.
Fast facts om:
Le Comte de Mercy Chardonnay
Type: Mellemkraftig, saftig, blød hvidvin
Vingård: LGCF
Vintype: Hvid 13 % alc.
Årgang: 2021
Område: Tolna ( AOP Pannon)
Druer: Chardonnay
Land: Ungarn
Indhold: 75cl.
Allergener: Indeholder E220 Sulfitter
