Anmeldelser

Stringent, vertikal rødvin på Kékfrankos-druen ( Blaufränkisch ) med vidunderlig duft og smag af mørk stenfrugt, især modne kirsebær, tranebær, rabarber, potassium og syrlige røde blommer og med medium mundfylde, slank og saftig salinitet.

"Csopak er inkarnationen af et verdensklasse-terroir ved foden af den lavbundede Balatonsø, som byder på stor diversitet i jordbund, klima og tidløs vinavl, som tilsammen skaber unikke vine på de autentiske, stedbundne druer: olaszrizling, furmint og kékfrankos.  Naturlig gær, langsom vinfremstilling i åben gæringsfad med punch-down og efterfølgende afrunding i ca. 10 mdr. på 225 liters fade og afsluttende flaskelagring er alle nøgleelementer i St. Donats og vinmager- og ejer Tamás Kovács kræsne sortiment som regnes for værende blandt nogle af Ungarns bedste vine.

Fast facts om:

St. Donát rødvin

Type: Enkeltmarks rødvin / økologisk
Vingård: St. Donat  -  Csopak
Vintype: Rødvin
Årgang: 2018
Område: Csopak / Balaton
Druer: Kékfrankos
Land: Ungarn
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12,5 %

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter