Anmeldelser

• 90 Point Flaskehalsen

UDSOLGT
Corte Fiore Chardonnay - er en skøn, fyldig og cremet hvidvin på økologisk dyrkede druer med funklende strågylden farve og duft af hvide blomster, nyslået græs, galia-melon, velafbalanceret smag med god intensitet og noter af fersken, Clara Friis-pære og noter af hasselnød og friskkværnet smør og mellemlang afsked i finalen.

Corte Fiore Chardonnay - er drikkeklar og vil være et oplagt vin-valg som hygge- eller madskubber til lettere retter, simre-retter med grillet fisk, salater eller til oste.

Producenten er den kendte Pizzolo-familie som først og fremmest er kendt for deres base i bl.a. Abruzzo-regionens Valle Reale´s naturskønne omgivelser. Familiens aktiviteter er over de sidste ti års tid udvidet med vinmarker i den syditalienske Puglia-provins.

Opbinding i pergolaer lufter godt ud under vinplanternes løv- og drueklaser og eliminerer fugtigheden og de kystnære vinmarker nyder godt af briserne fra havet, som holder sommerheden i skak.

Det store udsving imellem dag- og nattemperaturen velsigner samtidigt den naturlige fenoliske balance, forlænger modningssæsonen og bevarer druernes saftighed og frugtige aromatik.

Corte Fiore  er lavet med skånsom vinifikation og her anvendes kun naturlig gær med spontangæring.

"Det er altid lidt svært at vurdere vin, man har en særlig forhåndsforventning til. Uanset om forventningen er positiv eller negativ, vil den påvirke oplevelsen af vinen. Og når jeg ved, at der lander Chardonnay fra det varme syditaliensk Puglia i mit glas, så har jeg en forventning om, at det er et af de momenter i min anmelder-karriere, der bare skal overståes, så jeg kan komme videre til en vin, der er lidt sjovere. Måske er det derfor, jeg bliver ret begejstret over, at Corte Fiore faktisk har skabt en rigtig lækker Chardonnay, der er i en balance, jeg ikke havde regnet med at opleve fra den italienske støvlehæl. Bevares, der er noget sødme, som man næppe kan undgå under så varme himmelstrøg, men den er behersket og balanceret – og suppleret af en ret fin syre. Måske er udtrykkene en smule for omskiftelige til at ramme det absolutte topniveau, men til en pris på 85,- kan mindre også gøre det. Det er en af efterårets rigtig fine, positive overraskelser, når pris og kvalitet holdes op imod hinanden."

Flaskehalsen.dk  - september 2023

Nyd vinen ved ca. 12 grader Buon appetito - À tavola!

Fast facts om:

Valle Reale Corte Fiore Hvidvin

Type: Valle Reale Hvidvin
Vingård: Lupi Reali
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2022
Områder: Puglia IGP
Druer: Chardonnay
Land: Italien
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13 %

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter