Anmeldelser
90 Point
Falstaff
-
93 Point
James
Suckling
Andreas Gsellmann´s brændende lidenskab for vin springer straks i øjnene og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende og mest progressive vinregioner i Østrig.
Den unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med 100 % biodynamisk vindyrkning i 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.
Andreas er i dag medlem af gruppen "Respekt", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.
Andreas Gsellmann´s familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn.
Familien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.
Ried Goldberg´s unikke placering terroir er i lighed med Ried Salzberg og Ried Gabarinza omdrejningspunktet for Pannobile-gruppens bedste vine.
Her er det 100 % Chardonnay hentet fra den kølige Pandorfer Platte, som blev tilplantet i 1994-1996 af Hans Gsellmann. Jordbunden på terrasserne består mestendels af sandet mergel og kalkaflejringer, som yder god dræning og let ler. Markens placering i.f.t soleksponering og kølige nætter bidrager med omhyggelig markpleje til druer af meget høj kvalitet. Her blev høstet i hånden i september og druerne blev fodtrampet i åbne kar og spontangæret inden vinen hvilede med bærmekontakt i 9 mdr. på 500 liters fade. Derefter modning på 500 liters eg og en del på 228 liters fade inden sammenstikningen.
Forsigtig svovling ved tapningen og helt ufiltreret fyldt på flaske.
Forbilledet er hvid bourgogne som den mest oplagte association: gyldengrønne reflekser, velduftende ja, med hvid blomstret frugt, mineralitet og kølig elegance, frisk syre og velintegreret fad vækker umiddelbar drikkeglæde og velvære. Til en søtunge eller til en grillet hvid fisk, men også skøn som den står dér i glasset og stråler. Bravo!
Fast facts om:
