Anmeldelser

Flama d’Or  - de-alkoholiseret mousserende vin.

Skøn og frugtig - til hverdag og fest

Smagenote:
Sart stråfarvet i glasset med et hint af grønne reflekser. Vinen kommer godt op af glasset med frugtige noter af sprøde, grønne Clara Friis-pærer, hvide ferskner, saftig lime og honningmelon med urtet præg henad vild fennikel. I munden er vinen frugtig med livlig mousse og fin syre, der får modspil af et klædeligt lille knæk af frugtsødme.

Servering:
Servér Flama d’Or  Zero ved 6-8 grader af hvidvinsglas til velkomst, flankeret af salte snacks, en sprød salat eller forretter med hvid fisk eller kammusling.

Mere om vinen:
Flama d’Or er fremstillet  Xarel-lo-, Macabeu- og Parellada-druer fra Catalonien med traditionel vinifikation og dernæst de-alkoholiseret. Modsat husets traditionelle cava´er er vinen tilsat kulsyre for at "efterligne" de traditionelle alkoholiske cava´er bobler.

Om producenten:
Castell d’Or er en sammenslutning af 15 kooperativer i Catalonien stiftet i 2005, som tilsammen repræsenterer hele 2200 vinbønder med rødder i vindyrkning tilbage til slutningen af 1800-tallet. Som efterkommere af kooperativernes grundlæggere, fokuserer Castell d’ Ors medlemmer på at hylde deres ophav og terroir med idealet om ved fælles hjælp konstant at stræbe imod bedre og bedre kvalitet på deres vine igennem håndværk, bæredygtighed og innovation.
Foruden Cava fremstiller Castell d’ Or også rød- og hvidvine samt olivenolie.

Mængderabat v/6 stk. kr. 79,95
Pris v/1 stk. kr. 169,-

Flama d`Or Organic Sparling wine 0,0 %

Type: Mousserende hvidvin uden alkohol.
Vingård: Castell d’Or 
Vintype: Mousserende hvidvin i Cava-stil
Område:  Catalonien
Druer: Xarel.lo, Macabeu, Parellada
Land: Spanien
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 0,0 %

Velegnet til:
Velkomstdrink og alle former for lette fiske- og skaldyrsretter, tapas, charcuteri, croquetas, lyst fjerkræ.

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter