Anmeldelser

• 5 Stjerner Flaskehalsen,dk
• 5 Stjerner Morten Bundgaard Jyllands Posten

Domaine des Loges  – blød, cremet Chardonnay-charme med fransk finesse
En uimodståelig hvidvinsoplevelse fra det frodige vestlige Loire, hvor Chardonnay-druen folder sig ud i fuldt flor. Her er tale om en læskende og klassisk hvidvin med let fylde, fine noter af modne æbler, pære, citrus, hvide blomster og et strejf af vanilje og smør – en elegant balance mellem friskhed, rundhed og diskret fadpræg. Farven er strågul med gyldne nuancer, duften let parfumeret og smagen silkeblød med en ren, tør afslutning og en behageligt lav alkohol på omkring 11,5 %.

Loire-Chardonnay er en utrolig alsidig hvidvin, som her i den Chablisinspirerede stil er frisk og mineralsk, og det åbner op for mange spændende madkombinationer. 
Domaine des Loges Chardonnay, IGP Loire 2024 "Mini-Chablis" er særligt god til:

• Fjerkræ: Grillet kylling, kalkun med urter eller en cremet kyllingefrikassé er klassiske partnere til Chardonnayens bløde tekstur og milde syre.

• Fisk og skaldyr: Prøv den til smørstegt torsk, grillet laks, kammuslinger eller jomfruhummer – især med en let smør- eller citrussauce.

• Vegetariske retter: Retter med svampe, ristede grøntsager, butternut squash eller blomkål i bechamel matcher vinens cremede karakter.

Om producenten: Domaine des Loges er en familieejet perle beliggende i Monnières i det grønne og kølige vestfranske Loire-område. Her dyrker brødrene Gwenaël og Benjamin Barre omkring 41 hektar med respekt for tradition, natur og håndværk – helt uden brug af kemi. Familiens vinhistorie går tilbage til 1789, og i dag videreføres arven med passion, præcision og et klart fokus på druens ærlige udtryk – både i vinmark og kælder.

En alsidig og klassisk Chardonnay, som gør sig fornemt til et væld af gastronomiske scenarier – og som samtidig er fremragende solo, let afkølet ved 8-10 grader, på en solbeskinnet altan eller terrasse. Drikkeklar og charmerende fra første glas.

Mængderabat v/6 stk. 79,95,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v/1 stk. her.

Fast facts om:

Domaine des Loges Chardonnay, IGP Loire 2024 "Mini-Chablis"

Type: Let, mineralsk-aromatisk, sprød hvidvin fra Loire
Vingård: Domaine des Loges
Vintype: Hvidvin
Område: IGP Loire
Druer: Chardonnay ( 100 % )
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12,5% / restsukker ca. 2 gram

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter