Blændende kvalitet fra den historiske ejendom Château des Sources i det sydligt beliggende Costieres de Nimes AOC i Rhône-dalen

En velskabt Rhône-klassiker, som imponerer med mørkeviolet farve, intens og udfarende frugtrigdom med duft og smag af rød og mørk bærfrugt, modne victoriablommer, knuste hindbær, lakridsrod, søde kirsebær, espresso-noter, garrique-krydderier, saftig og sødmefuld, nærmest flæsket profil, trods det lave restsukkerindhold. En vin, som vil imponere selv kræsne Rhône-tifosi. Passer godt til kraftigere retter, gerne fra grillen eller ovnen og alt fra fjerkræ, lyst kød til grillede grøntsager med masser af krydderi og smag.

Druerne til denne Cúvée er ca. 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Mourvédre og 5 % Marsalan, dyrket på ejendommens ca. 55 ha vinmarker sydøst for Nimes i et tørt terroir med de berømte "galets roulés", som også kendes fra Châteauneuf du Pape med hvem denne vin deler sin aromatiske profil.

Årgang 2018: 4,5 / 7 Houlberg /

Årgang 2022: 91 Points James Suckling

Årgang 2021: 89 Points James Suckling