GRATIS FRAGT ved køb over DKK 499,- Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Cara de Caraguilhes Rosé - AOP Corbiéres 2021 (Biodynamisk)

Cara de Caraguilhes Rosé - AOP Corbiéres 2021 (Biodynamisk)

Château de Caraguilhes - er beliggende i kommunen Boutenac det sydvestlige  AOP Corbiéres, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område 4 km fra Saint Laurent... Vis mere
Normalpris
129 kr. pr. fl.
Udsalgspris
129 kr. pr. fl.

Anmeldelser

  • wine-opener-icon 4,0 Point Vivino
  • wine-opener-icon Medal d`Or Millésime Bio 2020
  • wine-opener-icon 90 Point Parker
  • wine-opener-icon 2 Stjerner Le Guide Hachette des Vins

Château de Caraguilhes - er beliggende i kommunen Boutenac det sydvestlige  AOP Corbiéres, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område 4 km fra Saint Laurent de la Cabrerisse i Corbiéres. Det er også et af Corbiéres ældste vinhuse, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 hektarer, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov.

Den algierskfødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde med stor veneration for områdets potentiale grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som har overtaget kvalitets-stafetten.

Siden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. Siden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamikken i vinmarkerne og i kælderarbejdet og fra 2021 er vinene Demeter-certificeret.

Cara de Caraguilhes Rosé 2021- er en sjælden undtagelse fra det ellers helt rødvinsdominerede Corbiéres:

Fremstillet af økologisk dyrkede og håndhøstede Grenache Noir og Mourvedre-druer i forholdet 90/10, er Cara en forbløffende og forførende rosé med en feminin provencalsk roséfarve. 

I næsen frugtrig og saftig duft, tætpakket med rød frugt, hindbær, jordbær og lille krydret strejf af vilde urter, sødmefuld og saftig smag med fin og delikat balance; en seriøs rosé med lavt restsukker, men indbygget charme.


Medal d`Or 2020 Millésime Bio Challenge

Medal d´Or 2019 - Concours Interprofessionel des Grands Vins de Corbiéres ( 2018)

 

Vinen passer godt til:
Salte snacks, sarte skaldyr, friske asparges.

Inspiration til en ret:
Grillet jomfruhummer, et godt brød og klaret smør.

 

Fast facts om:

Château de Caraguilhes Cara de Caraguilhes Rosé

Type: Château de Caraguilhes Rosé
Vingård: Chateau de Caraguilhes
Vintype: Rosé
Årgang: 2021
Område: Corbiéres
Druer: Grenache Noir, Mourvedre
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13,5%

Biodynamisk / Demeter-certificeret.

Vinimondo

For at handle på Vinimondo skal du være over 18 år.