Anmeldelser
Udsolgt
Andreas Gsellmann´s brændende lidenskab for vin springer straks i øjnene og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende og mest progressive vinregioner i Østrig.
Den unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med 100 % biodynamisk vindyrkning i 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.
Andreas er i dag medlem af gruppen "Respekt", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.
Andreas Gsellmann´s familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn.
Familien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.
Gsellmann Welsriesling 2020 Weinland - er lavet med druen Welschriesling ( Riesling Itálico ) som har sin oprindelse i Norditalien (uspecificeret) med udbredelse især i Ungarn, Østrig og Kroatien, hvor den sent modnende drue høster vine af varierende kvalitet.
Hos Andreas Gsellmann høstede de i starten af september, hvor syren stadig var høj i druematerialet og druerne blev fodtrampet(!) i åbne gæringskar på helt gammeldags facon og uden tilsætning af svovl. Efter endt langtidsmaceration og forsigtig presning af druemassen blev juicen gæret spontant med naturlig gær i 500 liters egetræsfade uden køling og efterfølgende lagret med gærresterne i 5 måneder inden den blev tappet ufiltreret og svovlet en smule lige før tapningen. Naturvin & Nix weiter!
Farven er brillant med grønne reflekser og duften frugtrig krydret med grøn lime og hvide blomster, mens smagen er krydret i retning af Veltliner med krydret stødt hvid peber og mellemhøj syre, moderat alkohol (12 %) med god fasthed, ren frugtig slankhed og saftig finale.
Ukompliceret, men ikke banal, charmerende og naturlig og bør drikkes inden 2024.
Fast facts om:
Andreas Gsellmann Welschriesling 2020 Burgenland
Type: Naturvin
Vingård: Weingut Gsellmann
Vintype: Hvidvin
Område: Burgenland
Druer: Welschriesling
Land: Østrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12%
Økologisk & Biodynamisk
Udsolgt - på lager igen maj 2023.
Skriv til kontakt@vinimondo.dk for mere information om producenten.
