Anmeldelser

Andreas Gsellmann´s brændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.

Den unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med 100 % biodynamisk vindyrkning i 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.

Andreas er i dag medlem af gruppen "Respekt", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.

Andreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. 

Familien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.

Ried Goldberg´s unikke placering terroir er i lighed med Ried Salzberg og Ried Gabarinza omdrejningspunktet for Pannobile-gruppens bedste vine.

"O.M.G"  PetNat er Andreas Gsellmann´s  seriøst gode, saftige og luftige naturvins-bobler, som er lavet med udgangspunkt i den besværlige St. Laurent-drue, som i dette tilfælde er hentet fra Pandorfer Platte, Ried Goldberg, Ried Altenberg og Gabarinza-marken, naturligvis håndhøstede druer fra biodynamisk jordbrug. Her blev høstet i hånden i små kassetter i august 2020, to timers maceration og følgende spontangæring på stål og gamle fade. Herefter tapningen og anden gæring på flasken. Punktum.

Farven er rødlig med orangefarvet strejf, saftig næste og fine bobler, røde æbler og bærfrugt med jordbær-rabarberfrugt, sødmefuld aromatisk, men knastørt (under 1 g restsukker) og kompleks, spytkirtel-masserende og mundvandsdrivende effekt med "campari-kick" i afslutningen.

Lækkert læskende - og aldrig banalt. Bedst ved 12-13 grader.
Fast facts om:

Andreas Gsellmann OMG Pet Nat Rosé 2020 Naturvin

Type: Pet Nat
Vingård: Weingut Gsellmann
Vintype: Petillant naturel
Område: Burgenland
Druer: St. Lauren
Land: Østrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 11%
Økologisk & Biodynamisk

OBS - Kan have udvikling på flasken / varians