BOSIO Barolo DOCG 2022 The Truffle Hunter

Klassisk profil og moderne Barolo fra BOSIO-familien

Luca Bosio`s har med denne ny-lancerede årgang 2022 skabt en balanceret og personlig fortolkning af Nebbiolo fra den nordlige del af appellationen. Vinen kommer fra udvalgte parceller på omkring 10 hektarer i bakkerne omkring Verduno i den nordlige del af distriktet og repræsenterer husets signaturstil efter erhvervelsen i 2015 af Bel Colle i Verduno: renhed, struktur, elegance og lagringsdygtighed – uden at miste drikkeglæde i de yngre år.

Mark og terroir:

Den stemningsfulde placering på bakketoppen skaber en naturlig terrasse, hvorfra man kan betragte hele området: fra Roeros bølgende bakker til Langhes uendelige rækkefølge; fra Braidese-plateauet til den snoede Tanaro-dal og op til de sneklædte tinder i de maritime alper og skovene i Alta Langa.

Frugten af Luca Bosio og Mario Albrito´s arbejde smages og man fornemmer den entusiasme, der driver fremstillingen af Bosio´s vine og glæden ved at bo i et område, som UNESCO har erklæret for verdensarv.

Vinifikation:
Efter manuel høst i midten af oktober afstilkes og knuses druerne nænsomt. Gæringen foregår spontant i rustfri ståltanke med 20-25 dage, efterfulgt af 36 mdrs. lagring på fade af fransk ege inden den korte flaskelagring før frigivelsen.

Årgang 2022 – karakteristik:
2022 var en klassisk årgang, som betegnes som særdeles god. Resultatet er en Barolo med både struktur og finesse – mere tilgængelig end de kølige årgange, men stadig med et solidt fundament til lagring.

Smagsprofil:
Transparent rubin-rødbrun med teglstens-reflekser. Duften byder på viol, tørret rosenblad, rød frugt, læder og et strejf af krydderurter og lakrids. Smagen er medium til fyldig med præcis syre, fenolisk modne og sødmefulde tanniner og en vedvarende, tør afslutning.

Servering & madmatch:
Dekanter 1–2 timer før servering ved ca. 17 °C. Matcher det klassiske piemontesiske med braiseret oksekød, trøfler, hårvildt og hårdmodnede oste. Drikkeklar nu med luft – men vil udvikle sig smukt over de næste 8–15 år.

Om producenten:
Bosio Family Estates

Ejendommen omfatter 30 hektar, hvoraf 10 hektar er vinmarker omkring Verduno, der strækker sig over kalk- og lerholdige jorde i 320–380 meters højde.

Bosio producerer en bred vifte af vine, herunder Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Pelaverga, Barbera d´Alba, Barbera d`Asti, Dolcetto, Moscato d’Asti og hvidvine på Arneis, Favorita, Gavi m.fl. De kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker, såsom temperaturkontrolleret gæring i rustfri ståltanke og lagring i store egetræsfade, hvilket resulterer i vine med både autenticitet og finesse.