Anmeldelser

Pfaff Alsace Riesling Vieilles Vignes 2022 – sprød, aromatisk og elegant Riesling fra hjertet af Alsace

Pfaff Alsace Riesling Vieilles Vignes 2022 er en klassisk og karakterfuld hvidvin fra det smukke Alsace – et område, hvor vin og natur går hånd i hånd.
Vinen er skabt på gamle Riesling-vinstokke ("Vieilles Vignes"), som giver et lavere udbytte, men langt mere koncentrerede druer.
Resultatet er en Riesling med dybde, mineralitet og en enestående friskhed – et ægte udtryk for Alsaces terroir.

Pfaff er blandt de mest respekterede kooperativer i regionen og har i årtier været kendt for at skabe rene, præcise og terroirdrevne vine. Denne årgang 2022 er ingen undtagelse – den stråler af friskhed, balance og finesse.

Smagsprofil

Farven er klar, gylden med et grønt skær – livlig og elegant i glasset.
Duften åbner med aromaer af citrus, grønne æbler, hvid fersken og blomster, ledsaget af diskrete noter af flint og våde sten.
I smagen er vinen tør, sprød og mineralsk, med en levende syre, der løfter frugten og giver vinen en fornem renhed og længde.
Eftersmagen er lang, præcis og elegant, med klassisk Riesling-mineralitet og en lille salt tone, som vækker lyst til et glas mere..

Madanbefalinger

Pfaff Alsace Riesling Vieilles Vignes 2022 er alsidig og madvenlig – en vin, der forener elegance og energi.

Den passer perfekt til:

• Fisk og skaldyr – gerne med citrus eller urter

• Sushi, sashimi eller asiatisk køkken med let krydderi

• Hvide asparges, friske salater og grøntsagsretter

• Cremede oste som gedeost eller Munster

Serveres ved 8–10 °C for at fremhæve friskheden og de fine mineralske nuancer.

Hvorfor vælge denne vin?

Fordi den repræsenterer Alsace, når det er bedst: frisk, aromatisk og præcis.
Vieilles Vignes-betegnelsen betyder, at druerne kommer fra ældre stokke, som leverer færre, men mere koncentrerede druer – og det kan smages i dybden og teksturen.

Pfaff har gennem generationer haft fokus på bæredygtig produktion og terroirtro vinmageri, og med denne Riesling viser de, at kvalitet og tradition stadig går hånd i hånd.

Det er en vin, der både taler til den nysgerrige vinnyder og den klassiske Riesling-entusiast – en hvidvin med både sjæl og substans.

Mængderabat v/6 fl. kr. 89,-
Køb til 1 stk. prisen her her.

Fast facts om:

Pfaff Alsace Riesling Vieilles Vignes 2022

Type: Frisk, tør og mineralsk hvidvin
Vingård: Pfaff, Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2022
Område: AOP Alsace
Underområde: 
Druer: Riesling( 100 % )
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12,5 % / restsukker ca. 4 g/l (tør stil)

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter