Anmeldelser

Sans Chagrin Blanc er en karakterfuld hvidvin, der afspejler terroiret i det sydlige Frankrig med sin friske mineralitet og aromatiske profil. Den er fremstillet af et nøje udvalgt blend af Sauvignon Blanc og Grenache Blanc, hvor hver druesort bidrager med unikke kvaliteter. Sauvignon Blanc tilfører citrusnoter, friskhed og en markant syre, mens Grenache Blanc giver fylde, struktur og diskrete nuancer af hvide blomster og stenfrugter.

Druerne høstes tidligt om morgenen for at bevare deres naturlige syre og aromaer. Efter en skånsom presning fermenteres mosten ved lave temperaturer for at fremhæve vinens sprøde og livlige karakter. Lagringen foregår primært i ståltanke for at sikre renhed og præcision i smagsprofilen. Resultatet er en tør, mineralsk hvidvin med noter af citrus, hvide ferskner og et strejf af middelhavsurter, der afrundes med en balanceret syre og en delikat, vedvarende eftersmag.

Sans Chagrin Blanc er alsidig og velegnet til gastronomiske kombinationer. Den harmonerer særligt godt med skaldyr, friske salater og fiskeretter, men dens struktur og kompleksitet gør den også velegnet til lettere oste og grillede grøntsager. Med sin stringente syre og mineralske præg er den en oplagt ledsager til varme sommerdage eller som aperitif.

Sans Chagrin Blanc er ikke blot en vin, men en oplevelse af sydfransk livsstil – en påmindelse om at nyde øjeblikket uden bekymringer.

Hvorfra kommer vinen: Fra vinmarker omkring Limoux og departementet Aude i det Sydvestlige Languedoc- Roussillon med kølighed og maritim indflydelse fra Middelhavet og Pyrenæerne.

Vinmager-magi : Den erfarne ønolog, Xavier Roger med et ungt og nysgerigt team af vinmagere samarbejder med lokale producenter og drueavlere i hele Sydfrankrig.

Vinmager-magi : Den erfarne ønolog, Xavier Roger med et ungt og nysgerigt team af vinmagere samarbejder med lokale producenter og drueavlere i hele Sydfrankrig.

Vinen passer godt til:
Friske salater, skaldyr, fiskeretter og lyse oste.
Servér den ved cirka 8 grader.

Mængderabat v/6 stk. Køb til pris v/1 stk her.

Fast facts om:

Sans Chagrin Blanc 2024 - Vin de France

Type: Mellemkraftig, frugtdrevet tør hvidvin
Vingård: LGI Wines
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2024
Område: Limoux / Aude / Languedoc  Roussillon
Druer: Sauvignon Blanc og Grenache Blanc
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12%

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter