Anmeldelser

Colin Barollet Coteaux Bourguignons – klassisk Bourgogne med charme og friskhed

Colin Barollet Coteaux Bourguignons er en autentisk rød Bourgogne med alt det, vi elsker fra regionen: elegance, friskhed og en naturlig balance mellem frugt og syre.
Vinen er skabt af det traditionsrige Bourgogne-hus Colin Barollet, som siden 1879 har stået for rene, ærlige og terroirdrevne vine – og denne vin er et strålende eksempel på deres håndværk.

Coteaux Bourguignons betyder “Bourgognes skråninger”, og det er netop her, vinen finder sin karakter. De solrige bakker og kalkholdige jorde giver druerne en frisk syre og saftig frugt, der kendetegner en klassisk, letdrikkelig Bourgogne. Den relativt nye appellation blev officiel i 2011 og dækker hovedparten Bourgogne som region og her er priserne særligt attraktive.

Smagsprofil

Colin Barollet´s Coteaux Bourguignons byder på en klar, rubinrød farve og en frisk, indbydende duft af røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af delikate noter af viol, peber og let krydret jordbund.
Smagen er frugtig og silkeblød, med fine tanniner og en elegant friskhed, der gør vinen både let, levende og uimodståelig harmonisk.
Eftersmagen er ren og vedvarende – med en smuk balance mellem frugt og struktur, som inviterer til endnu et glas.

Kort sagt: ærlig Bourgogne med klassisk charme og moderne friskhed.

Madanbefalinger

Colin Barollet Coteaux Bourguignons er alsidig og passer til et bredt udvalg af retter – især hvor man ønsker en vin med friskhed og finesse frem for kraft.

Den gør sig særligt godt til:

• Fjerkræ, f.eks. kylling eller and

• Grillede grøntsager og svamperetter

• Lettere kødretter, fx kalv eller svinekæber

• Charcuteri og modne, milde oste

Server vinen let afkølet ved 14–16 °C – så fremstår frugten sprød og vinens Bourgogne-karakter tydeligst.

Hvorfor vælge denne vin?

Fordi den giver ægte Bourgogne-karakter til en overkommelig pris.
Coteaux Bourguignons er en appellation, der tillader druer fra hele Bourgogne, og det giver Colin Barollet friheden til at skabe en vin, der både er klassisk og tilgængelig.

Her får du en rødvin, der forener Pinot Noirs finesse med Bourgognes jordbundsdybde – en vin, der rammer perfekt mellem det elegante og det umiddelbare.
Et glas, der bringer Bourgognes ånd helt ned i hverdagen – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Mængderabat v/6 fl. kr. 99,-
Køb til 1 stk. prisen her her.

Fast facts om:

Colin Barollet Coteaux Bourguignons 2024

Type: Elegant, frugtig og frisk Bourgogne Rouge
Vingård: Colin Barollet
Vintype: Rødvin
Årgang: 2024
Område: AOP Coteaux Bourguignons
Underområde: 
Druer: Pinot Noir 90% Gamay 10% 
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12,5 % 

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter