Anmeldelser

Der er noget næsten poetisk over en stor Pinot Gris fra Alsace

Duften folder sig ud med modne pærer, fersken, lidt honning og et strejf af resterede nødder – og nedenunder, som en stille puls, et mineralsk spor af kalk og sten. Smagen er dyb og rund, men uden at miste grebet. Her er fylde, ja, men også rankhed og friskhed, der bærer den lange, gyldne afslutning.

Cuvée Rabelais er en vin, der smager af efterårssol, af modenhed og tid. Den kalder på gode måltider – gerne med fjerkræ, svampe, røget fisk eller modne oste – og på et øjebliks ro omkring bordet.

Fast facts om:
Pfaff Alsace Pinot Gris Cuvée Rabelais 2021

Type: Frisk, frugtig og elegant hvidvin
Vingård: Pfaff, Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2021
Område: AOP Alsace
Druer: Pinot Gris (100 %)
Land: Frankrig
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 12,5 % / restsukker ca. 5 g/l (tør stil)

Allergener: E220 (sulfitter)