Barbera Piemonte DOC Appassimento 2024 - Riva Leone – Dybde, tørret frugt og fløjlsblød fylde

Glem alt om stramme, sure og utilgængelige rødvine, der udtørrer din mund.
Riva Leone Barbera 2024 Appassimento er vores saftige, fyrige og velskabte brag af en rødvin fra den berømte norditalienske vinregion, Piemonte. Den er skabt til dig, der elsker en rødvin med masser af karakter, fløjlsblød fylde – og som smager fuldstændig fortryllende lige nu.

Her får du italiensk vinmageri fra sin mest charmerende, kraftfulde og saftige side, leveret i en uimodståelig og ekstremt drikkevenlig stil. Druerne dyrkes af lokale drueavlere i de bølgende bakker i- og omkring byerne Priocca og Canale i Roero-zonen, nord for Tanaro-floden i det centrale Piemonte. Her finder man ofte det stærkeste forhold imellem pris og kvalitet i den øvre mellemklasse af originalaftappede italienske vine. Det er en vin til dig, der elsker struktur og dybde, men som samtidig vil have en rødvin, der smyger sig fløjlsblødt om tungen. En sofistikeret og fyldig oplevelse, der inviterer til det næste glas med det samme.

Smagsoplevelsen: En rejse i mørke bær, sprød rygrad og fløjlsblød finesse

2024-årgangen har givet denne Appassimento en dyb rubinrød farve i glasset, velintegreret 14% alkohol, stor mundfylde og en fantastisk balance. Barbera-druens sprøde nerve møder her Appassimento-metodens dybe frugtsødme, hvilket skaber en vin, der er ekstremt levende, fyldig og indbydende i glasset.

• Duften: En intens og kompleks duft strømmer op af glasset. Riva Leone byder generøst på duft- og smagsnoter af saftige kirsebær, mørke brombær og ripe blommer, smukt vævet sammen med fine krydderier samt et diskret touch fra den nænsomme modning. En utrolig elegant og indbydende aroma.

• Smagen: Vinen rammer munden med en fantastisk fylde, men samtidig med en velafbalanceret elegance. Den er tæt, saftig og fløjlsblød. De bløde tanniner og vinens fantastiske, spændstige syre giver en fænomenal struktur – den har den der lækre, friske nerve fra Barbera-druen, som holder vinen sprød og saftig helt uden at virke "sur" eller skarp. Det er en rødvin med stor karakter, finesserig rygrad og en lang, harmonisk og varmt krydret finish.

Anvendelse: Den perfekte partner til det smagfulde køkken

Takket være sin fyldige struktur, afbalancerede syre og bløde tanniner er denne Barbera Appassimento en sand crowdpleaser og en fænomenal partner til middagsbordet:

• Pizza og pasta: Vinens herlige syrestruktur og saftige frugt gør den helt ideel til klassisk italiensk pizza, fyldige pastaretter med ragù (bolognese) eller tomatbaserede saucer.

• Grillede retter og kød: Den ultimative ledsager til grillede kødretter, saftige steaks eller braiseret oksekød, hvor vinens struktur og frugtfylde løfter maden i perfekt harmoni.

• Ost og hygge: Prøv den til modne faste oste, eller nyd den ved en god temperatur helt for sig selv på en hyggelig aften.

Anerkendelser og Scores

• Vinimondo-panel: 93 point – "En usædvanlig vellykket og fyldig Barbera Appassimento fra Riva Leone. Den leverer en fantastisk syrestruktur, der samler vinen perfekt uden at virke sur, kombineret med den tætte frugtsødme, dybde og saftighed fra Roero-zonen til en uhørt skarp pris."

• Gilbert & Gaillard / Luca Maroni (Est.): Ofte belønnet med høje point og guldmedaljer for sin intenst rige frugtprofil, flotte balance og silkebløde tekstur.

Mængderabat v/6 stk. Køb til normalprisen v/1 stk. her.

Fast facts om: Barbera Piemonte DOC Appassimento 2024 - Riva Leone

• Type: Fyldig, saftig, mørkfrugtig og struktureret rødvin (Appassimento)

• Vingård: Riva Leone

• Vintype: Rødvin

• Område: Piemonte DOC (Priocca & Canale i Roero-zonen, nord for Tanaro-floden)

• Druer: 100% Barbera (Appassimento-metode)

• Land: Italien

• Indhold: 75 cl.

• Alkoholprocent: 14,0%

• Lagring: Druerne tørres delvist inden presning (Appassimento) for at koncentrere aromaerne. Vinen modnes på tanke og egefade for at tilføje kompleksitet, struktur og bløde tanniner.

• Lagringspotentiale: Drikker helt fantastisk nu (servér den gerne ved 16-18°C), men den flot strukturerede syre gør, at den fint kan gemmes i 3-5 år, hvor den vil udvikle endnu mere dybde.

• Allergener: Indeholder sulfitter