Anmeldelser

• Ugens VinHit_Rolf Madsen_Vinexpressen
• 93 Point Parker
• 94 Point James Suckling

Weingut Beurer er en lille kvalitetsfokuseret familieproducent, beliggende i landsbyen Lange i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet landskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit, nærmest skabt til Riesling-druen.

Da Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren og cyklen som europæisk BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre "minoritets-druer" i området. Inspirationen og uddannelsen gik forbi ophold hos bla. Elisabetta Foradori i Trentino, Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2012 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret og her høstes kun ved håndkraft og pløjes med hest.

Stettener-skråningen højere plots ligger i Kieselsandstein-terroir og består geologisk af kvarts, kiesel, glimmer, dolomit og feldspat.

Stettener Riesling Kieselsandstein er fra den næsthøjeste del af marken, beliggende i ca. 400 m højde og 45 år gamle Rieslingstokke, hvis dybe rødder henter mineraler, kalk, dolomit og magnesium op fra undergrunden.

Vinen er spontangæret på gamle egetræsfade og ligger under den naturlige bærme i næsten to år (!) inden den tappes med minimal filtrering og kompasnålen siger "oxy" på den fede måde.

Farven er gylden og duften intens og koncentreret med citrusskal, blomstret og spicy kandiseret frugt, syren og mineralske, flintede noter balancerer vinen i munden med både cremet fylde fra autolysen og Riesling-druens autoritære gummegreb i den lange eftersmag. Kan udvikle sig i flasken, men et let bundfald må forventes, da vinen ikke er stabiliseret på nogen måde.

Let at holde af - alene eller med traditionelle vegetariske sydtyske grøntsagskombinationer.

93p, Parker May 2020, Stephan Reinhardt

Rolf Madsen skrev på bloggen VinExpressen:

"Ugens vinhit kommer fra det upåagtede Württemberg, hvorfra vi har smagt på Weingut Beurers Kieselsandstein, en delikat og biodynamisk mundfuld.

# Weingut Beurer – Kieselsandstein Riesling 2017
Let tropisk duft af fersken, papaya og et lille strejf af grønne æbler, hasselnødder, kridt og petroleum. Mineralsk med en anelse fedme, der bakkes op af et lækkert syrebid og en lille kernebitterhed i eftersmagen. Laber spontangæret biovin, der oser af karakter" Uge 26 /2020.

Læs Rene Langdals artikel om vinen her

Jochen Beurer Kieselsandstein Ortswein Hvidvin

Type: Jochen Beurer Hvidvin
Vingård: Jochen Beurer
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2019
Område: Würrtemberg
Druer: Riesling
Land: Tyskland
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13 %

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter