En arketypisk opvisning i koncentrerede aromaer, duft og smag af modne rabarber, rød blomme, tranebær, hindbærkompot, granatæble og en let brise af vild mynte og frisk jord med kompleks næse uden antydningen af høj alkohol. Her kommer hvert glas med generøse bølger af brombær, sorte oliven, blød lakrids, grafit med et strejf af røg og bitre nelliker - og hele molevitten løftes af ungdommelige tanniner og livlig friskhed.
Årgang 2020 Châteauneuf Du Pape "Les Granges Des Papes" med afsæt i økologisk dyrkede druer med denne sammensætning: 60 % Grenache, 40% Syrah.
Vinen er primært lagret på beton med ca. 20 % af vinen lagret på 3. års fransk eg, som nu i smagende stund i 2024 er fint integreret; den er medium til kraftigt bygget, har en smidig, blød tekstur og en fremragende længde. Den vil sandsynligvis kunne gemmes i et årti.
Nyd den til til kraftigere retter, gerne fra grillen eller ovnen og alt fra fjerkræ, lyst kød til grillede grøntsager med masser af krydderi og smag - eller gem den julemaden, hvor den snildt kan matche den tunge julekost og sur-søde kål.