GRATIS FRAGT Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Weingut Beurer 2017 Riesling Kieselsandstein, VDP Ortswein, Würrtemberg

Weingut Beurer 2017 Riesling Kieselsandstein, VDP Ortswein, Würrtemberg

Weingut Beurer er en lille kvalitetsfokuseret familieproducent beliggende i landsbyen Lange i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere... Vis mere
Normalpris
175 kr. pr. fl.
Udsalgspris
175 kr. pr. fl.

Anmeldelser

  • wine-opener-icon 90 Point Parker

Weingut Beurer er en lille kvalitetsfokuseret familieproducent beliggende i landsbyen Lange i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet lanskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit, nærmest skabt til Riesling-druen.

Da Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren og cyklen som europæisk BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre "minoritets-druer" i området. Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2012 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret og her høstes kun ved håndkraft og pløjes med hest.

Stettener-skråningen højere plots ligger i Kieselsandstein-terroir og består geologisk af kvarts, kiesel, glimmer, dolomit og feldspat.

Stettener Riesling Kieselsandstein er fra den næsthøjeste del af marken, beliggende i ca. 400 m højde og 45 år gamle Rieslingstokke, hvis dybe rødder henter mineraler, kalk, dolomit og magnesium op fra undergrunden.

Vinen er spontangæret på gamle egetræsfade og ligger under den naturlige gær i næsten to år inden den tappes med minimal filtrering.

Farven er gylden og duften intens og koncentreret med citrusskal, blomstret og spicy kandiseret frugt, syren og mineralske, flintede noter balancerer vinen i munden med både cremet fylde fra autolysen og Riesling-druens autoritære gummegreb i den lange eftersmag. Kan udvikle sig i flasken, men et let bundfald må forventes, da vinen ikke er stabiliseret på nogen måde.

Let at holde af - alene eller med traditionelle vegetariske sydtyske grøntsagskombinationer.

90 points Parker ( 2015 )