En ægte naturvinsperle fra hjertet af Veneto
"Vin de Ua" – lokal dialekt for "vin af drue" – er Sassaras mest umiddelbare og levende vin. Den laves på gamle stokke i Bardolino-området, dyrket med økologisk kærlighed og vinificeret helt uden manipulation. Ingen tilsætninger, ingen svovl, ingen filtrering. Kun ren, saftig drue i flydende form.
🍇 I næsen mødes du af mørke kirsebær, vilde urter og et strejf af støvet skovbund. Smagen er juicy, vibrerende og ekstremt drikkevenlig – med en let frugtsødme, mild struktur og en syre, der danser over tungen.
Det er glou-glou med substans – en vin, der både charmerer naturvinsentusiaster og konverterer skeptikere.
Om producenten: Pezzini di Pezzini Nello
Azienda Agricola Pezzini di Pezzini Nello er en familieejet vingård beliggende i Valeggio sul Mincio, i hjertet af det moræniske landskab i Veneto. Med en historie, der strækker sig over generationer, har vingården specialiseret sig i produktion af autentiske vine under appellationerne DOC Bardolino, DOC Custoza, DOC Garda og IGT Veneto. Deres tilgang kombinerer traditionelle vinifikationsmetoder med en dyb respekt for terroiret, hvilket resulterer i vine, der afspejler områdets unikke karakter.
Servering: Let afkølet ved 10–14 °C.
Madmatch: Perfekt til charcuteri, grillede grøntsager, pizza napoletana eller bare som vinøs tørstslukker.
Stil: Saftig, levende, ukompliceret – men aldrig kedelig.